Se preferir aves macias, você pode usar peru em vez do frango usual. Sua polpa é considerada de grande utilidade para o corpo humano. É por isso que está incluído em muitas dietas de bem-estar. As coxas de peru, por exemplo, assadas no forno com batatas, são incrivelmente saborosas e aromáticas.
É necessário
- - pernas de peru - 4 peças;
- - batatas - 8-10 pcs.;
- - cebolas - 2 peças;
- - cenouras - 1 un.;
- - mel líquido - 4 colheres de sopa. eu.;
- - alho - 2 dentes;
- - molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.;
- - óleo de girassol - 4 colheres de sopa. eu.;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - limão - 0,5 pcs.;
- - folha:
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
Lave as pernas do peru em água corrente e seque com papel toalha. Em seguida, prepare uma marinada para eles. Descasque os dentes de alho e esmague com uma prensa.
Passo 2
Coloque as pernas em uma tigela e polvilhe com alho, pimenta do reino e sal. Adicione mel, molho de soja e óleo de girassol. Misture tudo bem, cubra com filme plástico ou uma tampa e coloque a tigela com o preparado na geladeira por várias horas.
etapa 3
Quando o tempo acabar, descasque as batatas, as cenouras e as cebolas. Pique 4 ou 6 pedaços de batatas (dependendo do tamanho), as cenouras em círculos e as cebolas em rodelas grossas.
Passo 4
Agora pegue uma assadeira e pincele com óleo de girassol. Coloque nele as batatas e as cenouras. Polvilhe-os com pimenta-do-reino e sal. Espalhe os anéis de cebola por cima.
Etapa 5
Em seguida, retire as pernas de peru marinadas e coloque-as em cima dos vegetais, que podem ser escovados com o resto da marinada de mel e soja, se desejar. Cubra o molde com papel alumínio, protegendo as bordas. Em seguida, ligue o forno e defina a temperatura para 200 graus. Quando aquecer o suficiente, envie o branco por 45 minutos.
Etapa 6
Decorrido o tempo, retire a forma, retire com cuidado o papel alumínio e asse o prato por mais 15-20 minutos, para que fique coberto com uma crosta marrom dourada apetitosa. Depois disso, verifique se as batatas estão prontas - se estiverem macias, a comida pode ser retirada. Se não, segure-o por mais 10 minutos.
Etapa 7
Disponha as coxas de peru prontas com batatas em porções, polvilhe com suco de limão e sirva junto com tomates frescos, polvilhando com ervas frescas picadas.
