Recentemente, os adultos estão cada vez mais tentando manter seus filhos ocupados com aparelhos modernos. Mas existem muitas outras atividades interessantes com as quais você pode passar mais tempo junto e desenvolver habilidades úteis em seu filho.
Na verdade, muitos pais e mães se enganam profundamente ao pensar que os filhos só atrapalharão e farão bagunça durante o preparo do jantar, prolongando assim o tempo de sua permanência na cozinha. São muitas as receitas culinárias que vão cativar adultos e crianças, mergulhá-los no mundo da fantasia e da criatividade e talvez fazer os inveterados pragmáticos mergulharem nos minutos de sua infância por um tempo. A propósito, algumas gerações atrás, os pais muitas vezes confiavam em seus filhos não tão crescidos e em pratos mais complexos, e às vezes mudavam completamente a responsabilidade de alimentar suas famílias com o jantar, o que desenvolveu neles independência e organização, e meninas de desde cedo se tornaram verdadeiras fadas culinárias …
Sanduíches "Joaninha"
Os sanduíches são provavelmente o alimento mais simples e atraente para crianças e adultos. E se você adotar uma abordagem criativa para o processo e criar alguns personagens de desenhos animados ou insetos a partir de um sanduíche comum, esses quadrados de pão com recheio se espalharão com um estrondo.
Conselho: se está prevista a participação de uma cozinheira muito pequena no preparo do prato - 3 - 4 anos, então é claro que é melhor a mãe cuidar de cortar alguns produtos com antecedência para que o bebê não corra perigo, e juntos já é só montar um sanduíche fabuloso.
Alimentos necessários para 4 porções:
- pão - 4 fatias;
- linguiça fervida ou carbonato - 100 gramas;
- queijo processado em fatias - 1 pacote;
- folhas de alface - 1 cacho;
- maionese ou qualquer ketchup - 50 gramas;
- azeitonas - diversas peças para decoração;
- tomate - 1 pc. ou cereja - 8 peças.
Cozinhar passo a passo:
- Frite levemente as fatias de pão em uma frigideira antiaderente ou doure-as em uma torradeira.
- Unte a superfície da base com uma fina camada de ketchup ou maionese.
- Adicione um pedaço de queijo e um pedaço de linguiça / carbonato.
- Depois, uma folha de alface lavada e seca, e ainda por cima já podes improvisar uma joaninha a partir de rodelas de tomate ou metades de cereja. Faça pontos pretos e um focinho com azeitonas e desenhe os olhos com maionese.
A foto abaixo mostra duas opções para a criação de "Joaninhas".
Cookies "Arco-íris"
Biscoitos comuns com uma decoração pouco usual para cozinheiras. Brilhante, fluindo livremente, multicolorido, parece que essa decoração pode ser feita indefinidamente.
Para cookies, você precisará de:
- farinha de trigo - 3 xícaras;
- manteiga - 100 gramas;
- açúcar granulado - 2 xícaras;
- ovo de galinha - 2 peças;
- sal - 1 pitada;
- vanilina - 15 - 20 gramas.
Cozinhar passo a passo:
- Amoleça previamente a manteiga, bata na batedeira 1 ovo com 1 copo de açúcar e a seguir com a manteiga. Adicione vanilina.
- Em outra tigela, misture a farinha e o sal.
- Em seguida, combine o conteúdo das duas tigelas e sove a massa.
- Forme bolinhas com 3 cm de diâmetro a partir da massa, enrole-as em bolinhos planos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Recomenda-se cobrir o formulário com papel manteiga.
- Após 15 a 20 minutos, coloque os biscoitos em um prato para esfriar.
- Separe a clara da gema e bata bem com o açúcar até formar uma espuma espessa e fofa. Pincele cada biscoito com uma escova de cozinha e polvilhe com confetes coloridos. Em vez de creme de proteína, você pode derramar chocolate derretido ou chantilly na superfície da sobremesa, o pó vai aderir bem a qualquer cobertura.
Salada de frutas clássica com iogurte
Você pode usar absolutamente qualquer fruta nesta receita - suas favoritas ou as que estão disponíveis, frescas ou enlatadas - a sobremesa leve perfeita, com poucas calorias.
Ingredientes possíveis:
- maçãs - 1 peça;
- pêra - 1 peça;
- banana - 1 peça;
- kiwi - 1 peça;
- pêssegos enlatados ou frescos - 4 metades pequenas;
- uvas sem grainha - 100 gramas;
- iogurte desnatado, de preferência sem sabores - 200 ml;
- para cobertura de nozes ou chocolate - 100 gramas.
Desse valor, você deve obter cerca de 4 a 5 porções de uma guloseima deliciosa.
Bem, o preparo é simples: lave todas as frutas, retire os caroços das maçãs e das peras, corte em cubos, descasque e corte a banana e o kiwi em rodelas, faça rodelas de pêssegos em porções, corte as uvas ao meio, coloque todas as camadas fabricantes de sorvete profundo e despeje sobre o iogurte e polvilhe com chocolate ralado ou nozes picadas por cima.
pizza caseira
A receita para tal pizza é simples, e se você tem filhos responsáveis e mais ou menos adultos que pelo menos já estudam na escola, então eles podem lidar com tal prato mesmo sozinhos, e você não terá que se perguntar o que cozinhar para o jantar e depois também persuadir uma boa metade da família a comer algum tipo de mingau, convencendo-se dos benefícios colossais desse acompanhamento. A única coisa que deve ser preparada com antecedência, de preferência para um adulto, é o componente de carne, mas será perfeitamente possível substituir a carne picada por qualquer produto cárneo da loja - linguiça, presunto, carbonato, etc.
Para pizza, você precisará dos seguintes produtos:
- frango picado ou salsicha / carbonato / presunto - 0,5 kg;
- massa folhada comprada em loja, o fermento é melhor - 1 pacote;
- ervilhas enlatadas - 1 lata;
- queijo duro - 500 gramas;
- tomates - 2 peças;
- ketchup ou pasta de tomate - 150 gramas;
- azeitonas sem caroço - 1 lata;
- cebolas verdes - vários ramos;
- farinha - polvilhe sobre a massa;
- manteiga - 15 gramas;
- sal a gosto.
Cozinhar passo a passo:
- Se a carne picada for escolhida para o recheio, ela deve ser frita em uma frigideira antiaderente, untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal, até ficar macia. Se for salsicha ou outros produtos de carne prontos, corte-os em cubos pequenos.
- A massa finalizada deve ser enrolada levemente com um rolo de massa sobre uma tábua com a adição de uma pequena quantidade de farinha, mas se a criança se preparar, pode-se distribuir a massa por todo o molde com as mãos, deixando bordas altas assim que o recheio não escorra. A forma deve primeiro ser untada com um pedaço de manteiga.
- Unte a base pronta com ketchup ou extrato de tomate e comece a espalhar o recheio.
- A camada inferior é composta por ervilhas, em seguida, coloque a camada de carne - carne picada ou salsicha, uma camada de tomates cortados em rodelas, depois anéis de oliva, cebolas verdes picadas e queijo duro ralado em um ralador grosso.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve a pizza coletada ao forno por 15 a 20 minutos. Durante este tempo, a massa deve ter tempo para assar, e o queijo deve derreter de forma apetitosa e formar uma crosta dourada.
A ceia está pronta! Você pode elogiar o pequeno chef e desfrutar de uma refeição maravilhosa.
Fly agarics de ovos
A propósito, esses agáricos contra moscas se encaixam perfeitamente em um dueto com um prato de carne ou decoram a mesa de uma criança com outros doces com seu design original.
Para um lanche você vai precisar de:
- ovos de galinha - 5 peças;
- cebolas - 1 cebola;
- maionese - 100 gramas;
- queijo duro - 50 gramas;
- tomates pequenos - 3 peças;
- folhas de alface - 5 - 6 peças;
- sal, pimenta - a gosto.
Receita:
Ovos de galinha cozidos e frescos. Descasque e corte uma fina camada de proteína do fundo para que a gema possa ser removida. Em seguida, coloque todas as gemas em um prato e acrescente a cebola, a maionese e o queijo ralado frito em uma panela, sal e pimenta tudo, misture bem e preencha as proteínas vazias. Cubra o prato com folhas de alface e coloque o recheado <> com a ponta afiada para cima. Lave os tomates e corte-os ao meio, retire o caroço e coloque as metades vazias sobre os ovos - são tampas de cogumelos. Coloque gotas de maionese na superfície das tampas. O aperitivo original está pronto a comer.
