Certamente muitos já ouviram sobre os benefícios do cogumelo ostra, que conquistou fãs entre os consumidores.
Mas muitos não podem dizer especificamente o que há de tão especial neste cogumelo.
Na verdade, este é um cogumelo único. Seu maior benefício é que contém manitol, um substituto da glicose. Portanto, mesmo os pacientes diabéticos podem incluir o cogumelo ostra em sua dieta com segurança.
O baixo teor calórico do cogumelo também é de grande importância. No Ocidente, onde a cultura de consumo de cogumelos ostra é maior do que em nosso país, existem dietas à base de cogumelo ostra especialmente concebidas e têm sucesso na redução e manutenção do peso ideal.
Além disso, os cogumelos ostra são ricos em zinco, potássio, vitaminas B e D, que juntos têm um efeito benéfico nos sistemas imunológico, cardiovascular e nervoso. E pela quantidade de fósforo, o cogumelo ostra não é inferior ao peixe.
O trabalho da glândula timo está diretamente relacionado ao consumo de cogumelos ostra - um órgão cujo declínio na produtividade é um indicador do envelhecimento do corpo. Ao incluir o cogumelo ostra em sua dieta, você aproveita a oportunidade para retardar e retardar o processo de envelhecimento em seu corpo.
Além disso, os cogumelos ostra contêm uma grande quantidade de fibras, o que melhora a atividade do trato gastrointestinal e tem um efeito benéfico na sua microflora.
O sabor dos cogumelos ostra não é inferior ao dos cogumelos lamelares da floresta e supera significativamente os champignon em termos de expressão do sabor e do aroma do cogumelo.
É uma pena que o preconceito e a falta de informação sobre este maravilhoso produto alimentar privem muitos de nós da oportunidade de escolher para nós uma alternativa à velhice e à doença.
