Algumas donas de casa não gostam de fazer tortas, pois acreditam que este é um negócio longo e trabalhoso. Na verdade, existem muitas receitas de cozimento rápidas e fáceis. Essas tortas de "pressa" podem ajudá-lo quando chegarem convidados inesperados.
É necessário
-
- Torta de queijo cottage.
- Massa:
- manteiga - 200g;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- açúcar - 3/4;
- refrigerante - 0,5 colher de chá
- O preenchimento:
- 400 g de queijo cottage
- 2 ovos
- ¾ copos de açúcar
- sal.
- queijo cottage - 400g;
- ovos - 2 peças;
- açúcar - 3/4 colher de sopa.
- Torta de peixe.
- Massa:
- ovos - 2 unidades;
- farinha-1 º;
- creme de leite-100g;
- gemas de ovo - 2 pcs;
- sal-0,5 colher de chá;
- refrigerante - 0,5 colher de chá
- O preenchimento:
- batatas-2-3pcs;
- peixe enlatado-1 lata;
- sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare uma torta de queijo cottage doce para o chá. Primeiro, coloque a manteiga no congelador por cerca de quinze minutos. Em seguida, esfregue o óleo endurecido em um ralador grosso. Adicione farinha, açúcar e sal às aparas de óleo resultantes e sove a massa.
Passo 2
Combine o requeijão com os ovos, moa, acrescente açúcar e sal à massa da coalhada, misture bem todos os ingredientes - o recheio da torta está pronto. Coloque metade da massa untada, alise, coloque a coalhada por igual recheio por cima e depois o restante da massa.
etapa 3
Coloque o bolo em um forno pré-aquecido a 200-220 ° C. Por ser uma torta rápida, depois de 30 minutos você já pode retirá-la e servir à mesa.
Você pode adicionar passas, damascos secos, um pouco de baunilha ou raspas de limão ao recheio de coalhada. O queijo cottage vai bem com frutas frescas - morangos, framboesas, cranberries.
Passo 4
Faça uma torta de peixe. Bata os ovos até ficarem firmes. Misture o creme de leite e as gemas, acrescente sal e refrigerante à mistura, não se esqueça de extinguir com vinagre ou suco de limão. Combine a mistura de creme de leite e gema com os ovos e mexa. Aos poucos, introduza a farinha nesta massa, mexendo bem a massa. A consistência da massa deve ser como uma panqueca.
Etapa 5
Rale as batatas em um ralador grosso e amasse o peixe com um garfo. Coloque uma camada de batatas salgadas em uma frigideira untada e purê de peixe por cima. Despeje a massa sobre o recheio e coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse o bolo até dourar, corte os assados prontos diretamente na forma e coloque nos pratos com uma espátula.
Em vez de peixe, a torta pode ser recheada com outros produtos, por exemplo, frango e batata cozida, carne picada, vegetais.
