Muitas donas de casa se perguntaram - é possível cozinhar salsichas de verdade sozinhas, sem impurezas químicas? A resposta é você pode! Para salsichas caseiras suculentas, você pode pegar frango picado pronto, mas é melhor comprar filé de frango e fazer carne picada em um moedor de carne - essas salsichas acabarão sendo ainda mais suculentas, mais saborosas e aromáticas.
É necessário
- - 500 g de filé de frango;
- - 100 ml de leite;
- - 1 ovo;
- - pimenta preta moída, sal.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango, passe por um moedor de carne, bata um ovo, despeje o leite, a pimenta e o sal. Sove a carne picada.
Passo 2
Colocar sobre a mesa um retângulo de filme plástico, colocar duas colheres de carne picada, enrolar em forma de salsicha, bater, amarrar as pontas.
etapa 3
Repita tudo até o final do frango picado. Você obterá um "fio" de salsichas.
Passo 4
Ferva salsichas de frango em água fervente - 7 a 10 minutos serão suficientes. Remova a fita deles.
Etapa 5
Em seguida, frite as linguiças no óleo até que apareça uma cor apetitosa.
Etapa 6
Coloque as salsichas num prato e sirva com um acompanhamento de batatas fritas ou batatas fritas. Decore com um raminho de endro.
