Se segue a sua figura, mas de vez em quando gosta de mimar-se com todo o tipo de sobremesas, então preste atenção às sobremesas, cujos principais componentes são o queijo cottage baixo teor de gordura e a gelatina.
Sobremesa de coalhada com gelatina
Você vai precisar de:
- 250 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura;
- 200 gramas de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 12 gramas de gelatina;
- dois pêssegos;
- 50 gramas de açúcar (pode ser substituído por estévia).
Despeje a gelatina com 30 ml de água e dissolva em banho-maria.
Misture o queijo cottage com creme de leite e açúcar, bata tudo delicadamente com uma batedeira até ficar homogêneo. Despeje a gelatina na mistura resultante e misture tudo novamente.
Enxágue os pêssegos, retire as sementes e corte em rodelas. Transfira a fruta para a massa da coalhada e mexa.
Despeje a mistura em um molde de silicone e leve à geladeira por algumas horas para endurecer. A sobremesa está pronta, pode servir com milkshake ou compota.
Geléia de Chocolate com Coalhada Diet
Você vai precisar de:
- 250 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- 100 ml de leite;
- duas a três colheres de sopa de cacau;
- duas colheres de sopa de mel;
- 20 gramas de gelatina;
- um copo de água fria.
Despeje a gelatina com água fria e deixe por 30-40 minutos para inchar.
Com o tempo, despeje o leite na massa gelatinosa, acrescente o cacau e o mel, misture tudo bem. Aqueça a massa a 70-80 graus e bata.
Passe o requeijão por uma peneira de metal e adicione à mistura de gelatina resfriada, misture tudo.
Despeje a mistura em um recipiente de silicone e leve à geladeira por duas horas. A sobremesa da coalhada está pronta.
É interessante notar que essas sobremesas não são apenas muito saborosas e macias, mas escondem perfeitamente a fome e o desejo por doces.
