Frango com batata é um clássico dos jantares russos e, quando é assado com queijo e maionese, esse prato já está se tornando um dos pratos favoritos. O mais importante é que todos gostarão deste prato, e a crosta do queijo assado terá um aroma e um aspecto únicos.
Produtos necessários:
- coxas de frango 0,5 kg.
- batatas 1 kg. (8 batatas médias / grandes)
- 1 cebola grande
- uma cenoura
- um tomate grande
- queijo 200 g.
- maionese 100 g.
- sal, tempero, pimenta
- ketchup 100 g.
- verduras frescas 1 cacho
- óleo vegetal
Procedimento de cozimento
Lave bem as coxas de frango em água fria, polvilhe com tempero de frango, adicione 2 colheres de sopa de ketchup e 2 colheres de sopa de maionese e deixe marinar por um tempo (10-15 minutos).
Enquanto as coxas estão em conserva, você precisa descascar as batatas. As batatas descascadas devem ser cortadas em quartos e fervidas em água com sal por 10 minutos após a fervura. Em seguida, escorra a água e deixe esfriar.
Descasque as cebolas e as cenouras, pique a cebola e rale as cenouras. Coloque os vegetais picados em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal. Frite por 5 minutos, tempere com sal e mexa ocasionalmente.
Lave o tomate e corte em rodelas finas.
Retire a assadeira, cubra com papel alumínio ou papel manteiga em duas camadas. Cubra com girassol ou azeite de oliva.
Em seguida, comece a espalhar as batatas e espalhe a maionese. Passe as cebolas e as cenouras nas batatas e depois nas coxas, que já absorveram o ketchup, a maionese e os temperos. Em seguida, coloque os tomates restantes por cima e polvilhe com queijo ralado.
Enviamos a assadeira ao forno por 25 minutos para assar. Certifique-se de que a temperatura do fogo seja de cerca de 200 graus.
Quando tudo estiver pronto, é preciso tirar o frango do forno, polvilhar com ervas e arrume nos pratos. Este prato é comido quente, claro.
Nenhum dos membros da família resiste a um delicioso frango perfumado com batatas. Este prato é tão delicioso e tenro que não vai ficar na geladeira até o dia seguinte. Pode ser preparado para umas férias, os hóspedes certamente ficarão satisfeitos.
