A coxa de frango assada sob a tampa de queijo é um prato muito farto, saboroso e suculento que certamente vai decorar qualquer jantar em família e alimentar toda a sua família. É preparado de forma muito simples e, além disso, rapidamente, não exige uma lista enorme de produtos e não exige um esforço significativo por parte do cozinheiro.
Ingredientes:
- 5 coxas de frango;
- 1 tomate maduro
- 10 g adjika;
- 10 g de maionese;
- 1 colher de chá de uma mistura de manjericão seco, endro e salsa
- queijo duro a gosto.
Preparação:
- Enxágue as coxas de frango em água corrente, remova o excesso de gordura e pele se desejar e coloque-as firmemente em uma tigela pequena.
- Combine Adjika e misture com maionese, uma mistura de ervas secas, sal e pimenta. Despeje toda a carne com esta massa picante, misture com as mãos e deixe marinar por cerca de 30-40 minutos.
- Após este tempo, transfira as coxas marinadas para uma assadeira pequena, aperte com papel alumínio e leve ao forno.
- Asse o conteúdo da forma até ficar macio, depois dourar na grelha, retirando o papel alumínio.
- Lave o tomate e corte em rodelas.
- Moa o queijo duro em um ralador grosso. Você pode pegar um pouco de queijo ou, ao contrário, ralar mais. Tudo depende da preferência pessoal, bem como das preferências de toda a família.
- Então, espalhe os anéis de tomate por igual sobre as coxas assadas e cubra com queijo ralado.
- Envie o formulário preenchido de volta ao forno. Doure o conteúdo na grelha até que o queijo derreta e pegue com uma crosta de queijo perfumada.
- Retire do forno as coxas de frango prontas sob a tampa de queijo, deixe esfriar um pouco, coloque em um prato e sirva com um acompanhamento de arroz, batata ou qualquer mingau, bem como legumes frescos.
