Se você está cansado de se contentar com as habituais compotas de groselha, maçãs e cerejas, prepare uma bebida de abóbora incrivelmente saborosa. A compota de abóbora tem um sabor original que você não pode deixar de gostar.
Receita para uma deliciosa compota de abóbora
- 500 gramas de abóbora;
- um pedaço de canela;
- três cravos (especiarias);
- um copo de açúcar;
- dois litros de água.
Lave a abóbora, descasque, sementes, corte em cubinhos. Despeje um copo de água em uma panela e despeje todo o açúcar cozido e temperos nele, ferva uma calda espessa. Coloque os cubos de abóbora na calda quente e ferva-os por 10 minutos. Despeje o restante da água na panela, ferva a compota por mais 30 minutos. A bebida está pronta.
Abóbora e compota de maçã
- quatro maçãs;
- 400 gramas de abóbora;
- 300 gramas de açúcar;
- três litros de água.
Lave as maçãs e a abóbora, descasque e as sementes, corte em pequenos pedaços e regue com água a ferver. Deixe até que a água esfrie completamente. Coloque a compota resfriada em fogo baixo, leve para ferver, acrescente o açúcar. Ferva a bebida por 10-15 minutos e retire do fogo. Compota com abóbora e maçãs está pronta.
Compota de abóbora, laranja e pêssego
Esta compota é uma bebida excelente para aquecer, pelo que é aconselhável servi-la quente.
- 300 gramas de abóbora;
- uma colher de sopa de gengibre ralado;
- um copo de açúcar;
- uma colher de chá verde;
- duas laranjas;
- dois pêssegos grandes.
- agua.
Em uma panela, misture partes iguais de açúcar e água. Ferva a calda espessa, coloque a abóbora em cubos e ferva por cinco a sete minutos. Descasque as laranjas, pique a polpa em ordem aleatória. Coloque o gengibre e o chá em uma xícara e despeje água fervente sobre, deixe fermentar por 15-20 minutos, em seguida, despeje a infusão na calda de abóbora, adicione as laranjas picadas e os pêssegos em cubos. Adicione água (a quantidade depende da doçura desejada da bebida) e leve a compota para ferver. É importante notar que, ao preparar esta compota, pode substituir a laranja por quaisquer outros citrinos, por exemplo, limões, toranjas ou tangerinas.
