Cozinhar em panelas é um tesouro para pessoas ocupadas. Além disso, os pratos cozinhados na panela acabam por ser dietéticos, porque, se desejar, pode cozinhar os pratos neles totalmente sem gordura. No entanto, isso não os torna menos saborosos. Além disso, é muito simples e rápido.
É necessário
- - 2 kg. ventrículos de frango;
- - 4 cenouras;
- - 4 cebolas;
- - 1 raiz de salsa, 20 gr. manteiga;
- - 0, 5 colheres de sopa. creme de leite, 1 folha de louro;
- - salsa, sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
Lavamos os ventrículos e os deixamos de molho em água fria por 2-3 horas. Corte as cenouras em tiras e as cebolas em meias argolas.
Passo 2
Em seguida, coloque os ventrículos em uma panela, adicione as folhas de louro, a raiz de salsa, a cenoura preparada e a cebola. Despeje tudo isso com uma mistura de creme de leite e manteiga derretida.
etapa 3
Feche bem a panela com uma tampa e leve ao forno, pré-aquecido moderadamente. O prato é cozido por 3-4 horas em fogo baixo. 1 hora até ficar cozido, adicione sal e pimenta Na hora de servir, coloque os ventrículos em pratos e decore com ervas picadas.
