O arroz com couve-flor é um prato delicioso e nutritivo. Pode ser servido como prato principal ao almoço ou como prato independente ao jantar.
É necessário
1 xícara de arroz, 150 gramas de couve-flor, 100 mililitros de leite, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de creme, sal e especiarias a gosto
Instruções
Passo 1
Despeje o arroz com água fria, sal, leve para ferver e cozinhe por 20-25 minutos em fogo baixo.
Passo 2
Desmonte a couve-flor em inflorescências, cubra com água e cozinhe em uma panela por 20 minutos.
etapa 3
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo, acrescente a farinha e mexa.
Passo 4
Adicione o creme de leite à mistura de manteiga e farinha e mexa bem.
Etapa 5
Quando o molho ficar espesso tempere com sal e retire do fogo.
Etapa 6
Misture o arroz, a couve-flor e o molho, acrescente sal e especiarias. Cozinhe por cerca de um minuto. Servir quente.
