O creme azedo distingue-se pelo seu sabor e textura delicados. Ele literalmente derrete na boca. Este bolo é perfeito para uma refeição festiva.
É necessário
- Para bolos:
- 250 gramas de açucar
- 50 gramas de manteiga
- 250 gramas de creme de leite
- 320 gramas de farinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 Colher de Sopa cacau em pó
- 1 saco de vanilina
- Para o creme:
- 500 gramas de creme de leite
- 150 gramas de açucar
- 1 saco de vanilina
- nozes (eu peguei nozes)
Instruções
Passo 1
Coloque 50 g de manteiga (amolecida) em uma tigela funda, adicione 100 g de açúcar e vanilina. Agora vença toda essa massa.
Passo 2
Em seguida, adicione 80 gramas de açúcar e 125 gramas de creme de leite. Bata novamente. Agora adicione os 70 gramas restantes de açúcar e 125 gramas de creme de leite. Bata bem.
etapa 3
Além do açúcar com creme de leite, acrescente a farinha (em partes iguais em várias etapas) Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Passo 4
Agora dividimos a massa resultante em 2 partes, em uma das quais adicionamos o cacau (você não pode adicionar, mas todos os bolos ficarão da mesma cor).
Etapa 5
Assei os bolos divididos, cobertos com papel manteiga e untados com manteiga. Então, pegamos parte da massa e colocamos em uma forma, distribuímos uniformemente sobre a forma.
Etapa 6
Enviamos nosso formulário com a massa ao forno pré-aquecido a 200 graus. Os bolos são cozidos durante cerca de 15 minutos, retire da forma, vire e deixe arrefecer. Bebemos o resto dos bolos da mesma maneira.
Etapa 7
Agora vamos entrar no creme. Coloque o creme de leite, o açúcar e a vanilina em uma tigela funda. Bata toda a massa com uma batedeira. Se a massa ficou exuberante. Então o creme está pronto.
Etapa 8
Agora pegamos um bolo claro e untamos com creme, pegamos o próximo bolo de uma cor escura, cobrimos com creme. E assim todos os bolos. Então precisamos decorar nosso bolo. Polvilhei com nozes raladas e chocolate ralado. É necessário deixar o bolo algumas horas e depois colocá-lo na geladeira.
