As panquecas são excelentes para o café da manhã. Eles são deliciosos e satisfatórios, e você pode cozinhá-los com rapidez suficiente.
Ingredientes:
- 1 copo cheio de farinha;
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado;
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- 100 g de óleo de girassol (inodoro);
- 75 g de água potável;
- Um pouco de sal;
- Um par de ovos de galinha.
Preparação:
- Peneire a farinha em uma xícara. Em seguida, é misturado com açúcar granulado e sal. Se você quiser que as panquecas fiquem não apenas saborosas, mas também muito aromáticas, você pode adicionar um pouco de canela em pó ou baunilha à farinha. E para torná-los mais magníficos, você pode usar fermento.
- Em seguida, água fria fervida pura é despejada na farinha. Despeje um pouco de suco de limão ou vinagre no refrigerante para apagá-lo (refrigerante não é adicionado à massa se estiver usando fermento). Em seguida, também deve ser derramado na farinha. Tudo está bem misturado.
- Depois disso, é necessário quebrar os ovos de galinha em uma xícara e sove a massa fina. Não deve haver nenhum torrão de farinha nele, então misture bem. A consistência da massa deve ser semelhante ao creme de leite. Deixe repousar um pouco por 10-15 minutos.
- Coloque uma frigideira em um fogão quente. É necessário colocar um pouco de óleo vegetal nele. Depois que ficar quente, você pode começar a assar as panquecas.
- É mais conveniente espalhar a massa em uma frigideira com uma simples colher. Depois que as panquecas são douradas de um lado, elas são viradas para o outro. Ao mesmo tempo, o fogo deve ser médio, e é melhor tampar a panela para que as panquecas fiquem mais fritas.
- Depois de preparadas, as panquecas são dispostas sobre papel toalha ou guardanapo para drenar o excesso de gordura. O resto das panquecas é frito da mesma maneira. Adicione óleo vegetal à panela conforme necessário. E o melhor é colocar a manteiga diretamente na massa (no final do seu preparo).
Panquecas com sabor quente certamente agradarão seus entes queridos. Esse café da manhã é bom porque com um mínimo de investimento de tempo e produtos, você pode alimentar várias pessoas. Essas panquecas podem ser comidas quentes ou mornas.
