Corações de frango com batata são uma ótima opção para um jantar em família. Com a ajuda de uma multicozinha, ficou ainda mais fácil e rápido fazer este prato, os corações ficaram muito suculentos e macios, e as batatas ficaram ligeiramente fervidas e avermelhadas.
É necessário
- - 500 g de coração de frango;
- - 8 batatas médias;
- - 1 cenoura;
- - 1 cabeça de cebola (tamanho médio);
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 2 folhas de louro;
- - água fervida;
- - sal, especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Limpamos os vegetais e os enxaguamos em água corrente. Corte a cebola em cubinhos e rale as cenouras em um ralador médio.
Passo 2
Adicione óleo vegetal na tigela da multicozinha e ligue o modo "Fritar" ou "Assar" por 40 minutos. Esperamos que o óleo aqueça e salteamos os vegetais até dourar.
etapa 3
Lavamos os corações de frango com água, removendo a película e os coágulos de sangue deles e, em seguida, os adicionamos aos vegetais ligeiramente fritos. Misture bem todo o conteúdo, feche a tampa da multicozinha e cozinhe até ao fim do programa.
Passo 4
Enquanto os corações de frango cozinham, limpe, lave e corte as batatas em cubos médios.
Etapa 5
Após o sinal sonoro avisando sobre o fim do cozimento, acrescente as batatas picadas, 2 folhas de louro, temperos e sal a gosto ao coração do frango.
Etapa 6
Encha todo o conteúdo com água fervida de forma a cobrir ligeiramente as batatas, coloque o programa de cozedura na multicozinha e programe o cronómetro para 50 minutos.
Etapa 7
Ao cozinhar neste modo, quase toda a água irá evaporar e o prato ficará espesso. Para que as batatas cozidas com coração fiquem com molho líquido, este prato deve ser cozinhado de um modo diferente - "Sopa" ou "Estufado".
Etapa 8
Terminado o tempo de cozedura, abra a tampa da multicozinha e misture o prato acabado, após o que se podem servir corações tenros de frango com batatas vermelhas.
