Se você faz uma dieta saudável, uma caçarola de espinafre com ovos e queijo feta é uma ótima maneira de diversificar seu cardápio!
É necessário
- - assadeira;
- - espinafre 400 g;
- - cebola 1 un.;
- - queijo 200 g;
- - cenouras cozidas 2 unid.;
- - leite 0,5 xícaras;
- - ovo de galinha 2 peças;
- - farinha 2-3 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - manteiga 10 g;
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres;
- - verduras para decoração.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e pique finamente. Lave o espinafre, seque com uma toalha de papel e pique grosseiramente. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente o espinafre e a cebola e salgue. Cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos, mexendo continuamente.
Passo 2
Descasque, lave e cozinhe as cenouras. Em seguida, corte em cubinhos, deixando alguns para decoração. Adicione as cenouras picadas a uma frigideira com o espinafre e a cebola e mexa. Corte o queijo em cubos pequenos.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga. Coloque o espinafre com cebola e cenoura no fundo e polvilhe com pedaços de queijo feta por cima.
Passo 4
Dissolva a farinha no leite para que não haja grumos. Em seguida, adicione o ovo e bata. Despeje a mistura de ovo e leite cozida no espinafre com queijo feta e vegetais. Asse o prato por 15 minutos. a uma temperatura de 180 graus. Coloque a caçarola preparada em um prato e decore com ervas e rodelas de cenoura.
