A apetitosa costela de porco vai servir de decoração à sua mesa. Este prato pode ser servido como prato principal com legumes e ervas aromáticas e como aperitivo. A carne perfumada, suculenta e saborosa irá satisfazer os gourmets mais exigentes.
Instruções
Passo 1
Corte as costelas em segmentos.
Passo 2
Ferva em água levemente salgada até ficar meio cozido.
etapa 3
Aquecer ligeiramente o vinho para dissolver o mel. Adicione mel.
Passo 4
Esprema o suco de limão no vinho, acrescente uma pitada de cardamomo e pimenta-do-reino moída.
Etapa 5
Remova as costelas do caldo. Deixe o caldo escorrer.
Etapa 6
Cubra as costelas com molho de vinho.
Etapa 7
Coloque as costelas em uma assadeira untada (você pode usar um pedaço de papel alumínio para assar).
Etapa 8
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Etapa 9
Após 15 minutos, retire a carne e pincele as costelas com o molho restante com um pincel.
Etapa 10
Deixe no forno dourar por mais 5 minutos até dourar.
Etapa 11
Sirva as costelas quentes com vegetais frescos e ervas. Bom apetite.
