A pizza há muito é considerada um dos pratos mais populares do mundo. Para se deliciar com esta obra-prima da culinária, você não precisa ir a uma pizzaria ou ligar para o serviço de entrega. Você pode fazer sua própria pizza, mesmo sem ter as habilidades de um cozinheiro.
É necessário
- - farinha - 500 gr;
- - fermento seco - 6 g;
- - leite ou água - 1 copo;
- - ovos -2 pcs;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - açúcar - 3 colheres de chá;
- - fermento em pó ou refrigerante.
- O preenchimento:
- - champignon - 500 gr;
- - queijo - 250 gr;
- - azeitonas - 1 lata;
- - cebolas - 2 cabeças;
- - tomate - 1 pc;
- - ketchup ou extrato de tomate - 1 colher de sopa;
- - maionese;
- - ervas frescas;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Faça massa de pizza. Aqueça o leite ligeiramente, dilua o fermento seco nele. Adicione o açúcar, uma pitada de sal e 3 colheres de sopa. farinha de trigo. Misture bem os ingredientes da massa, cubra os pratos com uma toalha ou guardanapo de algodão, coloque em local aquecido e aguarde 20 minutos.
Passo 2
Bata os ovos, sal e adicione 3 colheres de sopa. óleo vegetal. Mexa e despeje a mistura na massa acabada. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a massa. Cubra a massa pronta com uma toalha e deixe por 40 minutos.
etapa 3
Prepare o recheio. Corte os cogumelos em rodelas, descasque as cebolas e corte em rodelas. Coloque os cogumelos em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite em fogo médio por 10 minutos. Em seguida, adicione a cebola.
Passo 4
Escorra as azeitonas e corte em círculos. Ralar o queijo. Lave os tomates, seque e corte em rodelas finas. Lave as ervas frescas em água corrente, seque e pique finamente.
Etapa 5
Abra a massa pronta e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Lubrifique o bolo achatado com uma camada ainda mais fina de ketchup ou extrato de tomate. Delicadamente, coloque os cogumelos fritos e as cebolas por cima, depois os tomates picados, as azeitonas e as ervas. Pincele com maionese e polvilhe uniformemente com queijo. Coloque a assadeira de pizza em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 20-25 minutos.
