A maçã é uma fruta tradicional russa consumida fresca, assada ou ensopada desde os tempos antigos. Têm um sabor agridoce agradável e contêm muitas vitaminas e minerais que trazem grandes benefícios ao nosso organismo.
As maçãs mais saudáveis
As propriedades benéficas de todas as maçãs frescas são quase idênticas. É verdade que as frutas verdes com acidez contêm um pouco mais de ácido ascórbico, mas as maçãs vermelhas são ricas em pectina e açúcares. No entanto, ambos enriquecem o corpo com uma quantidade suficiente de micro e macroelementos com consumo regular.
Quanto à escolha entre maçãs frescas e cozidas, a primeira será, naturalmente, a mais saudável. Quando frutas frescas são consumidas, muito mais vitaminas entram no corpo, por exemplo, vitaminas A, B1, B2, C, E, K e PP. Essas frutas também contêm uma grande quantidade de pectina útil, sais minerais, ácidos orgânicos e taninos. E, claro, maçãs frescas enriquecem o corpo com ferro, cálcio, fósforo, zinco, cobre, potássio e outros oligoelementos.
As maçãs são especialmente boas para comer com a pele. Porém, antes do consumo, a fruta deve ser mantida em água por 5 minutos para se livrar das substâncias nocivas com as quais possa ter sido borrifada.
Em segundo lugar em termos de conteúdo de nutrientes estão as maçãs em conserva, cuja quantidade de ácido ascórbico é maior do que nas frutas frescas. É por isso que é bom comê-los para fortalecer o sistema imunológico. Também estimulam o apetite, melhoram a motilidade intestinal e enriquecem o corpo com potássio.
Se comer maçãs frescas ou em conserva for indesejável devido a problemas de estômago, você pode comê-las assadas. Claro, frutas cozidas no forno são menos úteis, mas ainda retêm alguns dos nutrientes. Maçãs assadas, por exemplo, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a restaurar a digestão por serem ricas em pectina. E se você comê-los com mel, você também pode aumentar a resistência do corpo a várias infecções.
Não vale a pena assar maçãs com mel, pois quando aquecido o mel perde todas as suas substâncias úteis. Mas você pode derramar sobre maçãs ainda quentes.
Os benefícios das maçãs para o corpo
Uma vez que essas frutas saturam o corpo com uma grande quantidade de nutrientes, elas ajudam a prevenir o desenvolvimento de uma série de doenças. Assim, eles têm um efeito benéfico sobre o estado do trato gastrointestinal, fígado, sistemas urinário e cardiovascular, previnem o desenvolvimento de anemia e osteoporose. As maçãs também ajudam a remover toxinas prejudiciais do corpo e aumentam a resistência do corpo a vários vírus e bactérias.
