Este prato de dar água na boca é preparado com peixe fresco. Acontece simplesmente incrível, seu sabor delicado certamente será apreciado pelos amantes de frutos do mar. A seu pedido, você pode pegar qualquer peixe de sua preferência.
É necessário
- Pescar ele em coreano:
- - 530 g de peixe fresco;
- - 1 cabeça de cebola;
- - 2 pçs. alho;
- - 1, 5 colher de chá açúcar granulado;
- - 3 colheres de sopa. molho de soja;
- - 2, 5 colheres de sopa. óleo de gergelim;
- - 1 Colher de Sopa. essência de vinagre;
- - 2 colheres de chá pimenta vermelha (pó);
- - um pouco de salsa;
- - sal a seu gosto.
- Heh peixe com vegetais:
- - 340 g de carpa fresca;
- - 1 pepino fresco;
- - 1 pimentão;
- -120 g de cenouras coreanas;
- - 3 cabeças de cebola média;
- - 3 pecas. alho;
- - 120 ml de óleo vegetal;
- - 1, 5 colheres de sopa. páprica;
- - 2 colheres de chá sésamo;
- - 1/2 colher de chá coentro em pó;
- - 4 colheres de sopa molho de soja;
- - 3 colheres de chá essência de vinagre;
- - 1 colher de chá sal;
- - um pequeno ramo de salsa fresca;
- - pimenta preta e vermelha a seu gosto.
- Heh de peixe vermelho:
- - 370 g de peixe vermelho fresco;
- - 1 pepino fresco;
- - 3 pecas. alho;
- - 1/2 pcs. limão perfumado;
- - 3 colheres de sopa. molho de soja;
- - 1/3 colher de chá Pimenta branca;
- - 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 2, 5 colheres de chá pimentão vermelho;
- - 1/2 colher de chá cominho;
- - 1/3 colher de chá coentro;
- - sal a seu gosto.
- Peixe cavala hee:
- - 5 peças. filé fresco de cavala;
- - 5 peças. cenouras frescas;
- - 2 cebolas médias;
- - 4 dentes de alho;
- - 5 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 3 colheres de sopa. vinagre de mesa;
- - especiarias, sal a seu gosto.
Instruções
Passo 1
Peixe ele em coreano
Estripar bem o peixe, retirar as escamas. Separe cuidadosamente o filé e remova todos os ossos dele. Em seguida, enxágue abundantemente e corte em tiras pequenas. Em seguida, transfira o peixe para um prato, acrescente o vinagre e um pouco de sal. Deixe marinar por 2 horas. Em seguida, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira. Descasque a cebola e o alho, pique finamente e coloque numa frigideira. Frite os ingredientes até dourar e transfira tudo para o peixe. Polvilhe delicadamente com especiarias e adicione açúcar, seguido de molho de soja. Misture tudo bem. Sirva com folhas frescas de salsa.
Passo 2
Incrível ele pesca com vegetais
Descasque bem o peixe, enxágue e corte em pedaços pequenos. Em seguida, coloque em um prato. Adicione aqui a essência de vinagre, sal e deixe marinar na geladeira por cerca de 2,5 horas. Prepare os seguintes ingredientes: Lave o pepino e a pimenta e corte em cubos. Em seguida, descasque a cebola, corte ao meio rodelas e pique o alho pré-descascado. Em seguida, enxágue a salsa e pique finamente. Quando o peixe estiver marinado, adicione-o aos ingredientes da salada picada e tempere com especiarias, óleo vegetal e molho de soja aromático. Em seguida, polvilhe com colorau, espalhe as cenouras coreanas e polvilhe com salsa picada. Misture tudo delicadamente e sirva.
etapa 3
Peixe vermelho apetitoso heh
Descasque o peixe, lave e corte em tiras pequenas. Em seguida, deixe marinar por 2, 5 horas. Adicione uma mistura de suco de limão aromático e sal. Pegue um pepino, enxágue e corte em cubos. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, coloque o alho picado com uma mistura de pimentão. Em seguida, regue com o molho de soja e adicione o pepino fatiado. Polvilhe com cominho e coentro antes de servir.
Passo 4
Cavala pescando ele
Lave os filés de cavala, corte em pedaços pequenos e coloque num prato. Tempere com sal e vinagre, mexa e deixe marinar por 45 minutos. Em seguida, drene o líquido resultante. Pegue as cenouras, lave, descasque, rale em um ralador médio e coloque em um prato com o peixe. Agora descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em rodelas e amasse o alho com uma prensa. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e, em seguida, despeje a cebola, a cenoura e o alho. Homogeneizar. Todos os ingredientes devem ser colocados no prato onde se encontra o peixe. Salgue um pouco, acrescente especiarias (pode ser: pimenta vermelha, sementes de gergelim, coentro e assim por diante). Coloque o prato na geladeira, de preferência à noite, para que fique bem ensopado.
