Chakhokhbili é um prato nacional da Geórgia com sabor delicioso e aroma brilhante. E para preparar esse prato, você não precisa ser chef e gastar muito tempo.
É necessário
- - uma carcaça de frango ou um conjunto pronto para chakhokhbili
- - 5 cebolas
- - 3 tomates (podem ser substituídos por pasta de tomate ou suco de tomate)
- - sal
- - especiarias favoritas
- - verduras (salsa, endro)
Instruções
Passo 1
Uma carcaça inteira de frango deve ser lavada e dividida em várias partes: peito, asas, coxas, coxas, pescoço. Para a preparação de chakhokhbili, você pode usar as partes resultantes.
Passo 2
Minhas cebolas e cortadas ao meio. Em seguida, enviamos para uma panela pré-aquecida. É necessário fritar a cebola até ficar transparente. Durante a fritura, você pode adicionar um pouco de água, então a cebola ficará cozida.
etapa 3
Depois que a cebola está cozida, mandamos o frango para ela. Enquanto o frango está fervendo com as cebolas, descasque e pique finamente os tomates. Também os enviamos para frango e cebola. Fechamos tudo com uma tampa e deixamos por 15-20 minutos. Você pode adicionar água enquanto cozinha.
Passo 4
Depois de 20 minutos, adicione sal e seus temperos favoritos ao chakhokhbili quase acabado, você pode adicionar alho picado. Continuamos pegando fogo por mais 15 minutos. Tudo, chakhokhbili está pronto.
