Se você gosta de carne de porco cozida, não precisa ir ao armazém para buscá-la. Este delicioso aperitivo também pode ser preparado em casa.
É necessário
- - um quilo de porco;
- - alho;
- - Folha de louro;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Lave a carne e seque bem. Descasque o alho, corte em rodelas finas.
Passo 2
Com uma faca afiada, faça vários cortes no pedaço de carne. Esfregue por dentro com uma mistura de pimenta e sal. Amarre o alho na carne enfiando-o nos cortes que você fez.
etapa 3
Agora vamos começar a preparar a mistura picante. Descasque o alho e pique primeiro. Você pode picar ou pular um espremedor de alho. Pique a folha de louro e misture tudo - alho, sal, pimenta e louro. Mexa bem a mistura.
Passo 4
Esfregue a carne com a mistura de especiarias recém cozida e coloque na panela. Deixe durante a noite - deixe marinar.
Etapa 5
Assim que a carne estiver marinada, retire-a da frigideira, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno. É necessário assar a carne de porco cozida a uma temperatura de cerca de 180 graus por 60 - 90 minutos.
Etapa 6
O produto acabado deve esfriar. Depois, você pode cortá-lo em fatias finas e servir. Porco cozido é servido frio.
