Essa doçura interessante vem desde a infância, que muitas donas de casa modernas esqueceram. É preparado a partir dos produtos mais simples disponíveis, mas acaba por ser muito saboroso e original.
É necessário
- - 3,5 xícaras de açúcar;
- - 1 copo de leite gordo;
- - 1 copo de amendoim cru;
- - 100 gramas de manteiga.
Instruções
Passo 1
É melhor tomar leite caseiro, mas se isso não for possível, você pode tomar leite de armazenamento gorduroso. 3 xícaras de açúcar devem ser despejadas com leite e leve ao fogo baixo. É importante mexer constantemente a massa. É conveniente usar uma espátula de madeira para isso.
Passo 2
Demora cerca de 45-50 minutos para cozinhar o futuro sorvete. Você pode verificar a prontidão colocando um pouco de massa em um pires. A gota não deve se espalhar em sua superfície. No final, antes de desligar o fogo, junte a manteiga ao açúcar e ao leite. É isso que fará com que a doçura do açúcar pareça sorvete.
etapa 3
Enquanto a massa está fervendo, é necessário fritar levemente o amendoim no óleo de girassol até dourar. Como resultado, será fácil de descascar. Você também pode usar uma assadeira para isso. Nesse caso, não há necessidade de adicionar óleo.
Passo 4
O recipiente no qual o sorvete acabado irá solidificar deve ser untado com manteiga. Em seguida, cubra com nozes torradas quentes e regue com uma massa doce.
Etapa 5
Em seguida, você precisa deixar o recipiente em um local fresco até que se solidifique completamente. No final - corte o "sorvete" pronto em pedaços pequenos e sirva. Ótima sobremesa simples, saborosa e econômica desde a infância.
