Quem não provou pimentão recheado? Foi tentado, senão todos, quase todos. Ele conquista o coração de muitos amantes da comida. Essa receita de pimenta recheada é bem simples, mas insanamente saborosa, além disso, os ingredientes são familiares e amados por todos.
É necessário
- - 5 pimentões grandes
- - 350-400 g de carne picada
- - 1 copo de arroz de grão redondo
- - 2 tomates
- - 1 cebola
- - 1 cenoura grande
- - 0, 5 colheres de sopa. caldo de vegetais
- - 2-3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Lave bem o arroz em água 5-7 vezes, seque e coloque em uma panela. Despeje o arroz com dois copos de água, sal e ferva até ficar macio.
Passo 2
Descasque a cebola, enxágue, pique bem. Descasque as cenouras também, enxágue e rale no ralador fino. Misture as cenouras e as cebolas. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, coloque os vegetais e frite até que as cebolas estejam douradas.
etapa 3
Misture o arroz, a carne crua picada e os vegetais previamente fritos. Sal e pimenta o recheio resultante para pimentos recheados, misture. A propósito, você pode adicionar outras especiarias ao recheio, por exemplo, ervas provençais.
Passo 4
Lave os pimentões em água, corte a parte superior de cada um, retire as sementes. Coloque o recheio bem nos pimentões vazios, cubra-os com a cobertura.
Etapa 5
Lave os tomates, seque e corte-os em meias argolas ou rodelas. Coloque os tomates em uma frigideira, cubra com caldo, sal, pimenta e leve ao fogo, aqueça, tampe e cozinhe por 3-5 minutos em fogo baixo.
Etapa 6
Coloque os pimentões bem em uma assadeira funda, despeje-os com o caldo com os tomates. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180-200 graus por 30 minutos. Tempere as pimentas com caldo ocasionalmente.
Etapa 7
Como você pode ver, a receita de pimentão recheado é simples, o prato acaba sendo saboroso e satisfatório. Coloque em pratos e sirva.
