Pode-se discutir por muito tempo sobre qual pão comprar - preto ou branco, mas os benefícios do pão Borodino para o corpo humano estão fora de dúvida. Este “produto de longa duração” tem muitas propriedades benéficas que podem prevenir muitos problemas com órgãos internos.
Fazendo pão Borodino
Ao contrário do pão comum, cujo grão passa por uma moagem fina e peneiração cuidadosa, o pão Borodino não priva os embriões e outras partes importantes do grão e de sua casca antes de assar. Devido a isso, vitaminas do grupo B e E, assim como tocoferóis, fibra alimentar, ferro, fósforo e magnésio são totalmente preservados na farinha. Como resultado, o pão Borodino adquire não apenas um sabor único, mas também mantém todos os seus ingredientes naturais.
As modernas tecnologias de produção permitem assar o pão Borodino, que contém todos os valiosos elementos minerais dos grãos.
Para que um pão de Borodino fresco seja o mais útil possível na hora do consumo, é aconselhável deixá-lo na caixa do pão durante a noite. O produto fresco contém grande quantidade de umidade, o que afeta significativamente o contato do pão Borodino com as enzimas digestivas. Durante a noite, o excesso de umidade irá evaporar, e o próprio pão será fácil de mastigar e melhor digerido no estômago, que será capaz de quebrá-lo sem secretar grande quantidade de suco gástrico. Além disso, você não deve guardar o pão Borodino em um saco plástico - o produto se deteriora rapidamente e fica coberto de mofo, então é melhor substituir o saco por gaze limpa ou papel comestível que absorva bem a umidade.
Os benefícios do pão Borodino
O uso do pão Borodino, em primeiro lugar, terá um efeito positivo no funcionamento da vesícula biliar. Com nutrição inadequada ou irregular, pedras são formadas nele a partir do suco biliar e colesterol, que levam ao desenvolvimento de colecistite e doença do cálculo biliar. O caroço do coentro, que faz parte do pão Borodino, tem uma propriedade colerética, portanto, depois de comê-lo, a bile é expelida da bexiga e nela não ocorre estagnação.
Basta que uma pessoa coma vários pedaços de Borodinsky todos os dias para prevenir o desenvolvimento de várias patologias internas.
Além disso, o pão Borodino contém grande quantidade de fibras, cujas fibras vegetais não são digeridas pelos intestinos, mas aumentam de tamanho e absorvem todas as substâncias nocivas, removendo-as do corpo junto com as fezes. Devido a isso, os vasos sanguíneos e o intestino grosso são limpos qualitativamente e funcionam normalmente. O pão Borodino também contém cominho, que, em combinação com sementes de coentro, remove os sais de ácido úrico, que causam o desenvolvimento de gota.
