Para ferver beterraba rapidamente, você pode usar o microondas. Esta raiz é fervida no microondas de duas maneiras: com ou sem água.
É necessário
- - 4 beterrabas de tamanho médio;
- - 1 cebola;
- - 1 Colher de Sopa. óleo vegetal;
- - 1 colher de sopa de farinha;
- - 1, 5 copos de creme de leite;
- - vinagre de mesa, sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave a beterraba e seque. Pegue um prato próprio para micro-ondas, coloque as beterrabas no centro da tigela e adicione meio copo de água. Feche com uma tampa, mas não firmemente. Quando a tampa está bem fechada, a panela pode estourar com a pressão. Você pode usar uma tampa de microondas, que tem uma válvula de saída de vapor.
Passo 2
Coloque os pratos no micro-ondas, ajuste a potência máxima e ajuste o tempo para 7 minutos. Após este tempo, vire a beterraba do outro lado e cozinhe por mais 7 minutos. Em seguida, deixe-o coberto por 5-6 minutos. Verifique o cozimento das beterrabas com uma faca ou um palito. Cozinhe por mais alguns minutos, se necessário.
etapa 3
Para ferver a beterraba no microondas sem água, use um saco plástico comum. Coloque as beterrabas lavadas em um saco e amarre. Faça furos para que o vapor escape com um garfo. Coloque o saco de beterraba no micro-ondas e cozinhe em potência máxima por 10-12 minutos.
Passo 4
Experimente cozinhar um prato original de beterraba cozida no micro-ondas - beterraba assada com cebola. Lave as beterrabas, ferva-as em um saco conforme descrito acima. Refrigere o vegetal de raiz acabado, descasque e pique finamente.
Etapa 5
Coloque a beterraba picada no forno de micro-ondas, adicione a cebola picada e um pouco de óleo vegetal. As beterrabas no microondas por 2-3 minutos.
Etapa 6
Combine o creme de leite e um pouco de farinha em uma tigela. Adicione sal, pimenta-do-reino moída e uma pitada de vinagre à mistura. Despeje essa mistura sobre a beterraba e leve ao microondas por 6 a 7 minutos, reduzindo a potência pela metade.
