Um delicioso assado que derrete na boca. O prato com certeza vai agradar a todos os familiares e amigos. Prepare-se para servir o suplemento.
É necessário
- - 5 peças. batatas;
- - 300 g de carne;
- - 1 cebola;
- - 1 cenoura;
- - 2 colheres de sopa. manteiga;
- - 1 Colher de Sopa. nata;
- - 1 dente de alho;
- - verduras a gosto;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, lave todos os ingredientes com água. Descasque e corte as batatas em cubinhos. Em seguida, frite as batatas em óleo vegetal até ficarem meio cozidas. Na fritura das batatas, corte a cebola em rodelas e frite também até dourar.
Passo 2
Corte a carne em cubinhos pequenos e frite também em óleo vegetal até formar uma crosta marrom-dourada clara. Unte as panelas de barro e comece a adicionar os ingredientes para refogar. Coloque as batatas no fundo da panela, seguido da carne e coloque a cebola por cima. Tempere cada camada com um pouco de sal e pimenta.
etapa 3
Cubra com uma folha de louro em cada panela e despeje um pouco de caldo ou água fervida. Coloque as panelas no forno e cozinhe até ficarem macias por meia hora.
Passo 4
10 minutos antes de cozinhar, retire o assado, polvilhe com alho picado e ervas por cima e acrescente um pouco de creme de leite. Coloque de volta no forno e cozinhe mais um pouco.
