A aveia é um alimento muito valioso para a manutenção de um sistema digestivo saudável e uma excelente fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e removem as toxinas do corpo. A aveia é útil para absolutamente qualquer categoria de idade - adultos, crianças e idosos.
Como fazer aveia na água
A aveia cozida em água é significativamente mais baixa em calorias em comparação com a aveia cozida no leite. É por isso que este método de cozinhar farinha de aveia é adequado para pessoas com diabetes e que desejam perder peso.
Se você preferir mingaus com uma consistência mais macia, então, antes de cozinhar, você deve colocar o cereal em água fria (por 10-15 minutos).
Depois disso, um copo de mingau de aveia deve ser servido com um copo de água, leve ao fogo médio e cozinhe até a água ferver.
A aveia pode ser comida doce ou salgada, dependendo de suas preferências pessoais de gosto. Além do açúcar, o mingau pode ser adoçado com leite condensado, geléia, mel ou geléia.
O prato deve ser servido quente ou morno, pois o mingau frio perde rapidamente o seu sabor atraente.
Como diversificar o sabor da aveia cozida em água
Como o mingau cozido na água terá um sabor muito mais fácil do que o mingau cozido no leite, ele pode ser diversificado com a ajuda de outros produtos.
Assim, frutas exóticas (abacaxi, kiwi, banana, manga e outras) combinam perfeitamente com aveia à base de água. Todos esses componentes podem ser misturados entre si ou cada fruta pode ser usada separadamente. As opções mais orçamentárias para aromatizar são frutas como maçã, pêra e pêssego. Como a maçã e a pêra são frutos bastante duros, é melhor pré-cozê-los para que fiquem mais macios, enquanto o pêssego pode ser colocado fresco no mingau.
Também pode diversificar o sabor da aveia com nozes picadas (castanha de caju, amendoim, amêndoa, pinhão ou nozes). É verdade que deve-se ter em mente que mesmo um pequeno punhado de nozes aumenta significativamente o conteúdo calórico do prato.
A aveia cozida em água fica mais saborosa e apetitosa se você adicionar damascos secos, passas, ameixas, frutas cristalizadas ou tâmaras secas. Ao usar frutas secas, a quantidade de açúcar adicionada ao mingau deve ser reduzida à metade, caso contrário, o prato ficará muito doce.
Outra maneira incomum de diversificar o sabor da aveia é adicionar biscoitos salgados picados ou croutons doces ao prato. É melhor esmigalhá-los 2-3 minutos antes de servir o mingau na mesa, para que tenham tempo de amolecer. Ao adicionar produtos de farinha, o conteúdo calórico desse mingau aumenta ligeiramente.
A aveia na água ficará muito mais saborosa e saudável se você adicionar frutas frescas ou congeladas (mirtilos, morangos, morangos, cerejas, groselhas, etc.).
Como você pode ver, existem muitas maneiras de fazer deliciosos mingaus de aveia na água. A escolha de um ou outro tipo de suplemento depende de suas preferências de sabor e dieta.
