Farinha de aveia feita de farinha de aveia ou farinha de aveia é considerada um café da manhã saudável para nutrição médica e dietética, porque contém proteínas e gorduras vegetais valiosas, bem como vitaminas. As propriedades benéficas da farinha de aveia ajudam com doenças como gota, diabetes, fígado e doenças do trato gastrointestinal.
A aveia é uma das mais saudáveis, porque não só promove a perda de peso, mas também tem um efeito excelente em todo o corpo. Se você cozinhar aveia sem manteiga, leite e sal, poderá remover toxinas e toxinas do corpo. Com diabetes, não é recomendado adicionar açúcar e sal ao mingau. A aveia magra pode ser variada incluindo frutas secas, nozes, abóbora ou mel.
A aveia é considerada uma cultura bastante jovem, que começou a ser cultivada depois da cevada e do trigo. Mongólia e China são consideradas a pátria, e no século XII. A aveia foi trazida para a Inglaterra e se tornou o mingau favorito dos britânicos.
A aveia contém cerca de 6 a 9% de gordura em sua composição, incluindo ácidos graxos insaturados e essenciais, que são responsáveis pela normalização do metabolismo lipídico no corpo humano. São esses ácidos que protegem contra o excesso de peso e são úteis para perder peso.
As proteínas da aveia são bem absorvidas e normalizam o metabolismo das gorduras e do colesterol, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do organismo. Aminoácidos como a lisina e o triptofano ajudam a fornecer vitaminas e minerais ao corpo.
Para cozinhar farinha de aveia na água, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200 ml de água;
- 3 colheres de sopa. eu. aveia finamente moída;
- 3 colheres de chá querida;
- canela - na ponta de uma faca;
- sal - na ponta de uma faca.
Em uma pequena panela de fundo grosso, despeje a água e adicione um pouco de sal. Leve a água para ferver.
Despeje a farinha de aveia em água fervente e, em seguida, misture bem o conteúdo da panela e cozinhe o mingau por cerca de 5-7 minutos. Depois que a aveia estiver viscosa, adicione mel.
Coloque a aveia quente em um prato e polvilhe com canela se desejar.
A aveia em água com frutos secos, por exemplo, com ameixas e damascos secos, acaba por ser nutritiva e saborosa. As ameixas são consideradas um excelente limpador de cólon. Você vai precisar de:
- 100 g de aveia;
- 500 ml de água;
- 50 g de damascos secos;
- 50 g de ameixas;
- sal (a gosto);
- 1 colher de chá. Sahara.
Ao preparar mingau para 1 copo de farinha de aveia, 2 a 3 copos de água são tomados. Despeje a água em uma panela e deixe ferver com a tampa fechada. Salgue a água fervida ao seu gosto e acrescente açúcar.
No século V. BC. o famoso médico grego antigo Hipócrates recomendava caldos de aveia e aveia para fortalecer e limpar um corpo enfraquecido.
Enquanto isso, lave bem os damascos e as ameixas secas em água corrente. Em seguida, corte as frutas secas em pedaços pequenos.
Delicadamente, adicione farinha de aveia à água, lembrando-se de mexer ocasionalmente. Se o mingau não for mexido, aparecerão caroços e o sabor da aveia ficará estragado. Cozinhe a aveia em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
Após o tempo especificado, damascos secos e ameixas secas podem ser adicionados à aveia. Mexa o mingau e cozinhe por mais 3-4 minutos. Você pode julgar o estado de prontidão pelo fato de que o mingau ficará espesso e os flocos irão absorver toda a água.
Desligue o gás, cubra a panela com uma tampa e deixe a aveia em infusão por 2-3 minutos. O mingau de aveia na água com damascos secos e ameixas está completamente pronto e pode ser servido quente.
