Costeletas comuns podem ser transformadas em um prato brilhante e original. Os "ninhos" com tomate e queijo vão decorar qualquer mesa, tanto festiva como quotidiana.
É necessário
- - 500 g de carne picada
- - 200 g de queijo duro
- - 60 g de pão amanhecido
- - 1 cabeça de cebola
- - 2 ovos
- - 2 tomates médios
- - páprica moída
- - sal
- - especiarias
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Mergulhe o pão velho (de preferência branco) em um pouco de leite ou creme. Misture 1 ovo, cebola picadinha, pão embebido, sal, pimenta e páprica na carne picada. Os últimos ingredientes devem ser adicionados de acordo com a sua preferência de gosto.
Passo 2
Divida a massa resultante em 8 hambúrgueres iguais. Devem ser formados de forma a que na parte superior seja formado um recesso para o recheio. Em seguida, frite as costeletas em óleo vegetal quente apenas na parte inferior.
etapa 3
Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque os hambúrgueres um pouco distantes uns dos outros. Unte levemente a folha com óleo vegetal. Corte os tomates e o queijo em cubos e coloque-os cuidadosamente nas ranhuras especialmente preparadas. O prato é levado ao forno durante 20-25 minutos. Antes de servir, os "ninhos" podem ser decorados com ervas.
