Sushki - bagels pequenos, familiares a todos desde a infância. Normalmente são vistos como uma confeitaria para chá ou café. No entanto, você pode cozinhar alguns pratos na secadora, adequados tanto para um jantar em família quanto para uma mesa festiva.
Secagem com carne picada
Você vai precisar de:
- secagem - 300 g;
- carne picada 300 g;
- cebola - 1 peça;
- sal pimenta;
- queijo duro - 100 g;
- óleo de girassol;
- leite - 1 colher de sopa.
Despeje os secantes com leite morno por 10-15 minutos, para que inchem ligeiramente, mas não percam a forma. Pique a cebola ou role num moedor de carne, misture com a carne picada preparada, sal e pimenta a gosto. Unte a assadeira com óleo de girassol e arrume cuidadosamente os secadores inchados, preencha o meio com carne picada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Polvilhe com queijo ralado 5 minutos antes do final do cozimento.
Secagem com vegetais
Você vai precisar de:
- secagem - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- cenouras - 1 unidade;
- Pimenta búlgara - 1/2 pc;
- ovos 1-2 unidades;
- verduras a gosto;
- sal pimenta;
- óleo de girassol.
Despeje a secagem com água morna por 5-10 minutos para amolecer. Nesse momento, preparamos o recheio: esfregue a pimenta em um ralador grosso, pique a cebola finamente e corte a pimenta em cubos. Adicione verduras finamente picadas a gosto. Passe uma mistura de vegetais no óleo de girassol até que o líquido tenha evaporado completamente. Quebre 1-2 ovos em vegetais resfriados, sal e pimenta a gosto e misture bem. Coloque os secadores em uma assadeira untada e leve ao forno por 10 minutos. Polvilhe com queijo ralado se desejar.
Mini pizza secadora
Você vai precisar de:
- secagem - 150 g;
- salsichas - 1 pc;
- cebolas - 1/2 pc;
- ovo - 1 peça;
- farinha - 1 colher de sopa;
- queijo ralado - 3 colheres de sopa;
- óleo de girassol.
Despeje secadores com água morna por 5-10 minutos. Nesta altura, preparamos o recheio: corte os enchidos em cubos, pique finamente a cebola, o sal e a pimenta a gosto. Polvilhe tudo com farinha, mexa, parta o ovo e mexa novamente. Aqueça o óleo em uma frigideira e mergulhe delicadamente os secadores inchados, deixe por 1-2 minutos para que o fundo de secagem fique marrom. Coloque o recheio com uma lâmina com uma colher de chá, cubra com uma tampa, polvilhe com queijo ralado e frite por 3-5 minutos em uma tampa fechada em fogo baixo. Em vez de farinha, você pode usar migalhas de pão finamente esfareladas.
