Como Cozinhar Salada Don Para O Inverno

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Como Cozinhar Salada Don Para O Inverno
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Vídeo: Como Cozinhar Salada Don Para O Inverno

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Anonim

A salada Donskoy é uma das saladas de inverno mais deliciosas e favoritas. É fácil de cozinhar, a comida é acessível e o sabor é ótimo. Depois de preparar a salada Don de acordo com esta receita uma vez, você a preservará em todas as estações. Afinal, essa salada vai agradar a toda família.

-kak-prigotovit - donskoi - salat - na - zimu
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É necessário

  • - tomates verdes - 2 kg
  • - pepinos - 2 kg
  • - Pimenta búlgara - 1,5 kg
  • - endro verde - 1 cacho
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 1 colher de sobremesa de vinagre 9% e 1 colher de sopa de óleo vegetal para 1 lata de 0,7 litros

Instruções

Passo 1

Para preparar a salada Don de acordo com a receita clássica, prepare todos os vegetais de que necessita de acordo com a receita. Enxágue bem. Corte os pepinos em rodelas. Para amostras grandes, descasque, corte as caudas e também corte em fatias com cerca de 2 ml de espessura.

Lave o pimentão, descasque-o das sementes, corte o rabo e corte em rodelas pequenas.

Lave os tomates verdes e corte também em rodelas.

Lave e corte um monte de endro.

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Passo 2

Coloque todos os vegetais preparados desta forma em um recipiente, adicione pimenta e sal a gosto, misture bem e deixe por 10-15 minutos. Durante esse tempo, os vegetais cozidos para a salada Don devem ser espremidos.

etapa 3

Para preparar a salada Don para o inverno, esterilize os potes de 0,7 litro. Espalhe os vegetais para a salada em potes, mexendo levemente com uma colher ou maca. Despeje o suco restante nos potes. Coloque os frascos esterilizados em uma panela grande por 15-20 minutos, cobrindo-os com as tampas esterilizadas.

Passo 4

Depois disso, adicione uma colher de sobremesa de vinagre e uma colher de sopa de óleo vegetal fervente em cada frasco. Enrole os potes com a salada Don e embrulhe-os até que esfriem completamente.

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