Brownie é uma deliciosa sobremesa americana com sabor a chocolate e sabor a baunilha. A manteiga de amendoim no brownie revela todos os seus sabores - um verdadeiro deleite de chocolate e uma estética visual deslumbrante.
É necessário
- O preenchimento:
- 3/4 xícara de manteiga de amendoim macia
- - 2/3 xícara de açúcar
- - 1 ovo grande
- - 1/4 colher de chá de vanilina
- - sal
- Massa:
- - 80 g de chocolate sem açúcar, picado grosseiramente
- - 100 g de manteiga
- - 250 g de açúcar
- - 2 ovos grandes
- - 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- - 2/3 xícara de farinha
- - gotas de chocolate
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar o recheio. Para fazer isso, pegue uma tigela grande e bata a manteiga de amendoim, o açúcar granulado, o ovo, a vanilina e o sal em uma tigela até ficar homogêneo.
Passo 2
Agora estamos preparando a massa do brownie. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o açúcar granulado, os ovos um de cada vez, depois a baunilha e o sal. Em seguida, adicione a farinha e mexa com uma colher ou espátula de borracha.
etapa 3
Em seguida, cubra o fundo do molde com uma camada fina de massa (cerca de 1/3 da massa total). Você vai precisar de uma assadeira quadrada de 20 cm de diâmetro, untada com óleo ou coberta com papel manteiga.
Passo 4
Espalhe o recheio acabado por cima e aplique o resto da massa.
Etapa 5
Agora você deve fazer padrões arbitrários da massa e do recheio, conforme mostrado na foto.
Etapa 6
Em seguida, polvilhe com gotas de chocolate por cima.
Etapa 7
Asse no forno por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco. Não exagere ou o brownie ficará seco e sem gosto.
Etapa 8
Os brownies mantêm-se óptimos à temperatura ambiente, no frigorífico ou mesmo no congelador.
Deve-se ter em mente que frutas, nozes, frutas vermelhas podem ser adicionadas a esta sobremesa e servidas com leite ou café.
