Quando se fala em churrasco, sempre se lembra do espeto, do churrasco, do fogo e do indescritível aroma da carne. Você pode animar a si e aos seus amigos degustando um delicioso churrasco sem sair de casa.
É necessário
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- Filé de frango 300 g.
- Fatias de abacaxi 200 g.
- Maionese 100 ml.
- Ketchup 100 ml.
- Azeitonas.
- Cogumelos em conserva.
- Bow 1 pc.
- Ovo 2 unid.
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta
- Espetos
Instruções
Passo 1
Se o frango estiver congelado, descongele-o com antecedência. Para descongelar o filé de frango mais rápido, mergulhe-o em água morna. Assim, a descongelação demorará apenas 30 minutos.
Passo 2
Lave o filé de frango e corte em cubos médios. Cada cubo deve ter cerca de 3 cm de largura e comprimento. Combine os pedaços de filé com maionese, ketchup, sal e pimenta. Leve o filé à geladeira por 4 horas, deve marinar bem.
etapa 3
Enquanto os filés marinam na geladeira, pegue os espetos e mergulhe-os em água fria por 2 horas. Os espetos não tratados podem fumegar ou pegar fogo ao assar no forno.
Passo 4
Prepare a massa. Bata dois ovos e acrescente a farinha necessária para que a mistura fique com a consistência de creme de leite espesso. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal à massa, sal e pimenta a gosto.
Etapa 5
Filé de frango, pedaços de abacaxi, azeitonas, cogumelos e rodelas de cebola devem ser amarrados em espetos. Amarre o filé de frango alternadamente com legumes e frutas. Mergulhe cada espeto na massa.
Etapa 6
Unte uma assadeira com óleo de girassol. Coloque os kebabs em uma assadeira e leve ao forno. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Frite os kebabs por 40 minutos. Sirva em prato raso. Você pode decorar o shish kebab com uma folha de alface, um tomate cereja e um raminho de endro.
