Esta é uma receita incomum para muffins de morango. A massa é preparada não só com farinha, leite, manteiga e ovos - a aveia saudável "se esconde" em deliciosos muffins. Com isso, a iguaria do chá torna-se muitas vezes mais nutritiva.
É necessário
- Para doze porções:
- - 1 1/4 xícara de farinha;
- - 1 copo de leite, morangos frescos, aveia;
- - 1/2 xícara de manteiga;
- - 1/2 xícara de açúcar;
- - 1 ovo;
- - fermento em pó, extrato de baunilha, sal.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno até a marca de 200 graus. Pegue 12 forminhas de muffin, unte-as com óleo ou coloque forminhas especiais de papelão ondulado nelas - ficará ainda mais bonito.
Passo 2
Peneire a farinha em uma tigela funda com o fermento e uma pitada de sal. Adicione farinha de aveia com açúcar. Misture o leite e a manteiga amolecida separadamente, bata um ovo e acrescente o extrato de baunilha.
etapa 3
Agora comece a adicionar lentamente a massa de farinha à mistura de ovo e creme, mexendo até ficar homogêneo.
Passo 4
Lave os morangos, retire as caudas verdes, corte bem fino, misture com a massa. Em seguida, coloque a massa acabada em formas, preencha apenas 2/3 do volume - na hora do cozimento, a massa cresce bem.
Etapa 5
Asse os muffins de morango na temperatura especificada por 15-20 minutos, verificando o cozimento com um palito. Resfrie os muffins preparados em uma gradinha por 10 minutos. Sirva produtos assados com chá ou leite. Quando resfriados, os muffins não ficam menos saborosos.
