As tortas sempre foram um deleite para os hóspedes. Aqui está um exemplo de um bolo delicioso.
É necessário
- Para a massa:
- - farinha 1 colher de sopa.
- - leite 1 colher de sopa.
- - fermento seco 7 g
- - óleo de girassol 2 colheres de sopa
- - açúcar 1 colher de sopa
- - sal 1 colher de chá
- O preenchimento:
- - carne picada 500 g
- - cebola 1 unid.
- - batatas 6-7 pcs.
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a massa. Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e misture bem. Aquecemos o leite, mas não o fervemos. O leite deve estar quente para que o fermento comece a fermentar mais rápido. Adicione o óleo de girassol ao leite. Misture toda a mistura líquida com uma mistura seca de farinha, açúcar, sal e fermento. Misture tudo e coloque em um local quente por 20-25 minutos antes de levantar. Você também pode colocá-lo no forno pré-aquecido a 40 graus (caso tenha pressa).
Passo 2
Em seguida, preparamos o recheio. Descongele a carne picada. Adicione sal e pimenta a gosto.
Limpamos as batatas e cortamos em plásticos finos. Também limpamos a cebola e cortamos ao meio rodelas.
etapa 3
Agora está tudo pronto para o nosso bolo. Vamos começar a preparar a própria torta.
Passo 4
A massa já cresceu, colocamos outro copo de farinha nela e amassamos para que a massa fique elástica. Dividimos em 2 partes. Enrole cada parte com uma espessura de 2-3 centímetros. Na primeira parte da massa desenrolada, distribua em camadas primeiro as batatas, depois a carne picada, a cebola e novamente as batatas. Colocamos a cebola na carne picada para que fique mais suculenta e absorva todo o sabor da cebola.
Etapa 5
Pegue a segunda parte da massa e cubra a primeira com o recheio. Cobrimos tudo bem nas laterais. Na parte superior do bolo, fazemos vários furos na massa para que o bolo respire e, assim, coza bem. Aquecemos o forno a 200 graus. Enquanto o forno está pré-aquecendo, deixe o bolo assentar para que a massa cresça um pouco mais. Pincele generosamente com manteiga antes de colocar o bolo no forno. Retiramos a torta por 25-30 minutos no forno e leve ao forno. Depois de assado o bolo, retire-o e pincele novamente com manteiga. Cubra com uma toalha para amolecer. Após 10 minutos, você pode beber chá com seus entes queridos.
