A torta de cogumelos é muito fácil de preparar. Será um ótimo prato na mesa da família. A torta pode ser servida no café da manhã, almoço e jantar. É muito satisfatório e leve.
É necessário
- - farinha de trigo 850 g;
- - fermento seco 8 g;
- - óleo vegetal 2-4 colheres de sopa. colheres;
- - cogumelos porcini secos 200 g;
- - cebola 1 un.;
- - azeite;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Pegue 600 g de farinha, peneire e adicione o fermento seco. Despeje 1,5 xícaras de água na farinha. Mexa, deixe em local aquecido. A massa deve dobrar de tamanho.
Passo 2
Quando a massa crescer, acrescente o óleo vegetal, o sal e o restante da farinha. Sove a massa, deve cair para trás das mãos. Deixe a massa em local aquecido por mais 30 minutos.
etapa 3
Mergulhe os cogumelos em água por 20-25 minutos. Em seguida, ferva até ficar macio em água fervente com sal. Pique os cogumelos acabados. Descasque, lave e pique a cebola.
Passo 4
Refogue os cogumelos e as cebolas em uma panela, adicionando sal e pimenta. A cebola deve ficar dourada.
Etapa 5
Unte uma assadeira com óleo. Divida a massa em 2 partes. Desenrole uma parte e coloque em um molde. Espalhe o recheio de cogumelos por cima. Abra a segunda parte da massa e cubra a torta. Aperte as bordas do bolo. Pincele a superfície com azeite.
Etapa 6
Asse a torta por 25-30 minutos a 200 graus.
