O queijo cottage é um produto muito saboroso e saudável, mas apenas se for natural.
A coalhada é uma deliciosa fonte de cálcio, essencial para ossos e dentes saudáveis. Além disso, torna o cabelo forte, dá-lhe volume, normaliza o trato digestivo e é uma fonte de proteína. Mas nem cada um de nós possui sua própria vaca ou cabra e, por isso, temos que ter muito cuidado na loja ao comprar este produto.
Os fabricantes falsificam de bom grado o queijo cottage para reduzir o custo de sua produção e aumentar sua vida útil. Para atingir o primeiro objetivo, amido e gorduras vegetais são usados com mais frequência, enquanto conservantes são usados para o segundo. Mas esses suplementos não trazem benefícios à saúde, por isso, antes de pagar pela compra, você terá que ler atentamente tudo o que está escrito no rótulo e, se possível, revisar o produto.
Começando a ler todas as inscrições na embalagem do queijo cottage, comece com o nome - queijo cottage deve ser chamado de queijo cottage, não queijo cottage, produto de queijo cottage, queijo cottage com aditivos e outras palavras interessantes.
A seguir, olhe para a composição. A coalhada é feita de leite natural e não deve conter conservantes, substitutos da gordura do leite de qualquer tipo, adoçantes, corantes e outros aditivos, especialmente, como costumam escrever, "idêntico ao natural".
A data de validade não é menos importante. Claro, não deve expirar nos próximos dias, mas um produto com vida útil de mais de uma semana deve alertá-lo.
É bom se a coalhada for vendida em vasilhame com janela transparente ou totalmente transparente. Nesse caso, é possível avaliar a aparência, que também pode dizer se o produto está deteriorado. A cor do queijo cottage natural não deve ser esverdeada, azulada ou muito branca. Na consistência, não deve ser muito líquido ou seco.
se você acha que o queijo cottage mais natural e de alta qualidade só pode ser adquirido no mercado, lembre-se que em tal situação é difícil garantir a limpeza das mãos e da embalagem do vendedor.
