Armazenar cenouras requer não apenas conhecimento, mas também fundos adicionais. Apesar disso, a maioria das pessoas consegue armazenar cenouras em casa.
Antes de entender como armazenar cenouras em casa, é importante entender que nem todo produto é adequado para isso. Apenas frutas inteiras devem ser escolhidas. Eles devem estar livres de cortes, arranhões ou outros danos. Caso contrário, muito em breve essas áreas se deteriorarão primeiro e, em seguida, a fruta inteira.
Se falamos sobre a forma do produto, então a preferência é dada às variedades de forma cônica. O tamanho do feto não desempenha um papel especial. Tanto as cenouras pequenas quanto as grandes podem ser armazenadas.
Estágio preparatório
Para que o armazenamento das cenouras seja bem-sucedido e as frutas não se deteriorem, é importante definir o local onde elas serão colocadas. Deve ser seco e desinfetado. Arejar a sala não será supérfluo.
É ideal que as cenouras sejam armazenadas em um prédio separado (adega, celeiro). No entanto, muitas pessoas moram em prédios de apartamentos e não têm essas oportunidades. Nesse caso, vale a pena acondicionar as frutas em sacolinhas e colocá-las na sacada envidraçada ou no freezer. Neste último caso, rale as cenouras em um ralador grosso.
Maneiras eficazes de armazenar cenouras em casa
Amadurecer cenouras é um processo longo. No entanto, durante este período, as cenouras não só não se deterioram, mas também melhoram. Portanto, a maneira mais eficaz de armazenar cenouras em casa é colocá-las em um ambiente semelhante. Pode ser:
- areia;
- argila;
- serragem;
- terra das camas.
O último método é mais frequentemente praticado por jardineiros que têm acesso 24 horas por dia aos seus produtos. As cenouras são simplesmente deixadas no solo durante o inverno até que sejam colhidas. Embora o método pareça simples, ele tem suas próprias nuances. Portanto, é recomendado apenas para quem está familiarizado com as peculiaridades das variedades de cenoura, solo, condições climáticas.
O armazenamento de areia é uma forma comum de armazenar alimentos. O procedimento de colocação é o seguinte:
- Areia úmida é colocada em uma caixa de madeira em uma camada uniforme de 5 cm de espessura.
- As raízes são empilhadas no topo. Eles não devem se tocar.
- A próxima camada de areia é colocada em cima.
- Faça a operação até que toda a caixa esteja cheia.
O mesmo princípio de instalação pode ser repetido com serragem de pinho e argila. Mas, neste último caso, a matéria-prima deve ter a consistência de creme de leite. Caso contrário, a argila não será capaz de cobrir completamente o fruto.
