O mingau é a base da nutrição dietética e médica, seus benefícios para o corpo dificilmente podem ser superestimados. Embora contenham quase apenas carboidratos, seu uso contribui para se livrar do excesso de peso, porque são carboidratos "lentos", que demoram muito para serem digeridos. Isso torna o mingau um produto satisfatório que silencia a fome por um longo tempo.
Os benefícios da farinha de aveia
A aveia é considerada uma das mais úteis e nutritivas. Contém proteínas e gorduras, além de carboidratos complexos e fibras, além de amido, sendo indispensável para quem tem problemas no trato gastrointestinal. Graças a ela, você pode se livrar da constipação e diminuir a acidez do suco gástrico. Contém vitaminas A, PP, K, E e do grupo B, seu uso regular tem efeito mais benéfico na estrutura e cor da pele do rosto. Além disso, a aveia contém sais minerais de potássio, ferro, iodo, magnésio, flúor, cálcio e manganês, e deve ser ingerida se você deseja ossos esqueléticos fortes e dentes saudáveis.
Suas propriedades benéficas se manifestarão plenamente se você tomar o café da manhã com esse mingau. Ela vai te dar uma sensação de saciedade por muito tempo e te dará vigor e energia antes do jantar. Ao consumi-lo, ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue, e não se deposita nas paredes dos vasos sanguíneos, pelo que este mingau é uma excelente prevenção de coágulos sanguíneos e doenças do sistema cardiovascular. A aveia é um dos itens indispensáveis para uma alimentação completa e saudável, mas também é utilizada como base de uma mono-dieta.
Conteúdo calórico da farinha de aveia
Obviamente, o valor energético da aveia depende de como você a cozinha. É preparado tanto em água como em leite. 100 gramas de aveia cozida em água contém 3 g de proteína, 1,7 g de gordura, 15 g de carboidratos e apenas 88 kcal. Se você cozinhá-lo no leite, o que o tornará muito mais saboroso, o conteúdo calórico do mingau não aumentará muito - até 105 kcal, e ainda não perderá suas propriedades dietéticas.
Como cozinhar aveia diet
Uma vez que leva muito tempo para cozinhar grãos inteiros, é melhor cozinhar farinha de aveia com flocos. A propósito, você não pode nem cozinhá-los, apenas mergulhe-os em água fervente durante a noite e coma-os de manhã no café da manhã. De manhã, você pode colocar 30-50 g de farinha de aveia Hercules com leite morno e depois de 15 minutos você pode comê-lo.
A aveia pode ser fervida adicionando 200-250 g de água ou leite a 40 g de flocos e, em seguida, colocando essa mistura no microondas por 2 minutos. Em um forno normal, esse mingau ficará pronto em 3 minutos. Se você está perdendo peso, é claro, você não precisa adicionar óleo ou açúcar e não pode colocar sal. Mas para torná-lo saboroso, jogue um punhado de passas ou frutas secas, damascos secos finamente picados e ameixas no mingau.
