A margarina de mesa se assemelha à manteiga de várias maneiras: na composição, na absorção pelo corpo, no valor nutricional. Em muitos aspectos, é semelhante à manteiga no aroma e no sabor. Mas existem algumas regras simples, sabendo quais, você terá mais probabilidade de determinar - manteiga na sua frente ou margarina.
Instruções
Passo 1
Leia atentamente os rótulos da embalagem. As palavras "natural", "amigo do ambiente" ainda não são uma indicação de que tem petróleo à sua frente. "Manteiga light", "manteiga de sanduíche" são essencialmente margarinas. A frase "Manteiga" deve ser escrita. Além disso, palavras como "manteiga de vaca" ou "feito com creme" serão um ponto positivo a favor da manteiga.
Passo 2
Se GOST estiver indicado na embalagem com o número R 52969-2008, é manteiga. No entanto, aqui também é preciso ter cuidado e prestar atenção ao preço desse óleo. Se um pacote de 200 gramas custar 19 rublos, é mais provável que seja falso. O óleo real deve custar pelo menos 30-40 rublos por pacote.
etapa 3
Examine a composição do produto na mesma embalagem. A manteiga é feita apenas de leite ou creme. Se a composição contém gorduras vegetais (amendoim, coco, óleo de palma, ou geralmente "substituto da gordura do leite"), antes de você - margarina.
Passo 4
É possível distinguir a manteiga da margarina empiricamente. Mas só em casa. Deixe o pacote comprado no balcão da cozinha por uma hora. Se houver gotas de água em cima, é margarina. A mesma conclusão será se a peça da embalagem imersa em água não se dissolver uniformemente, mas se estratificar em partículas.
Etapa 5
O óleo real pode ser distinguido pela sua cor: não deve ser amarelo ou branco.
Etapa 6
Lembre-se de mais uma coisa: a manteiga praticamente não tem cheiro. E certamente você não deve sentir nenhum cheiro ao cheirar o produto selecionado através da embalagem de papel.
