A Chapeuzinho Vermelho levou “uma torta e um pote de manteiga” para a avó - felizmente, ela viveu em uma época em que os produtos ainda eram naturais e não havia razão para duvidar de sua qualidade. Uma panela moderna pode conter desde manteiga deliciosa até margarina transgênica. Para não se enganar na hora de comprar, é muito importante saber distinguir um do outro.
Instruções
Passo 1
A manteiga só pode ser considerada um produto obtido a partir de natas batidas, desnatado com leite de vaca natural. Portanto, leia atentamente a composição do "pote" comprado, ele não deve conter nada exceto creme, leite integral e às vezes sal.
Passo 2
Se você não compra manteiga de sua avó no mercado, mas em um supermercado comum ou loja de esquina, não hesite em esclarecer a marca específica do produto que está sendo vendido. Manteiga de verdade não será chamada de forma alguma, mas "manteiga", "camponesa" ou "amadora". Cada uma dessas variedades tem um teor de gordura estritamente definido, estabelecido para elas pelos padrões do consumidor. Assim, por exemplo, o teor de gordura da manteiga camponesa deve ser exatamente 72,5%.
etapa 3
Não acredite na inscrição GOST na embalagem do óleo. Obviamente, a manteiga obedece às condições do GOST, mas as margarinas e os cremes para barrar também as obedecem, por isso não se sabe qual GOST o fabricante menciona.
Passo 4
A propósito, também é uma boa ideia olhar para o preço do produto que está sendo vendido. Sabendo que o preço de compra do leite é de 10 rublos e que a produção de um quilo de manteiga requer pelo menos 20 litros, é tolice esperar que alguém possa lhe oferecer manteiga por 100 rublos ou menos.
Etapa 5
Portanto, se você receber óleo barato e OIL estiver escrito em letras grandes na embalagem, não acredite em seus olhos, mas olhe para o frasco novamente e com cuidado. Existe uma inscrição adicional nele menor "manteiga amolecida", "massa amanteigada" ou "óleo dietético". Não acredite no mesmo slogan publicitário "colesterol sem óleo". A gordura natural sempre conteve e conterá colesterol, e a "manteiga saudável" acaba sendo a mesma margarina.
Etapa 6
Para não encontrar uma falsificação, estude cuidadosamente o produto e sua embalagem antes de comprá-lo. Compre óleo de pessoas de confiança, a única maneira de permanecer confiante em sua qualidade.
