Durante o transporte, as frutas são expostas a diversos contaminantes, e alguns tipos de produtos também são tratados com cera ou outras substâncias que contribuem para a preservação prolongada da fruta. Certifique-se de lavar a fruta antes de comê-la. Se isso não for feito, há uma grande chance de contrair uma infecção intestinal ou intoxicação grave.
É necessário
- esponja para lavar pratos:
- detergente;
- bacia
Instruções
Passo 1
Enxágue as frutas com casca grossa em água corrente com uma esponja. Você também pode usar detergente de lavar louça. Não contém substâncias nocivas ao organismo, por isso não se preocupe que o detergente permaneça nas frutas. Claro, isso não significa que as frutas possam ser ensaboadas e não lavadas, após esse tipo de tratamento, certifique-se de enxaguar as frutas em bastante água corrente.
Passo 2
Se você estiver lavando uma pequena quantidade de fruta, pode escaldá-la com água fervente. Mas isso só pode ser feito com as frutas que devem ser limpas antes de comer. E maçãs, bananas, melões, peras e outras frutas de casca macia podem ser estragadas dessa forma. Você pode escaldar: tangerinas, laranjas, abacaxis, cocos, melancias, etc.
etapa 3
As bagas devem ser lavadas especialmente cuidadosamente. Lave-os em uma tigela com água morna. Se houver muita poeira sobre eles, primeiro mergulhe-os em água e espere 30 minutos, depois enxágue em água corrente. É indesejável o uso de detergentes, pois os bagos são muito macios e o agente pode entrar em decorrência de deformação da casca.
Passo 4
Certifique-se de lavar até as frutas que pretende descascar. Durante o processo de limpeza, os micróbios podem entrar na polpa e, conseqüentemente, o risco de intoxicação aumenta. Algumas pessoas não lavam bananas e frutas cítricas, mas isso é em vão, porque eles também podem ser tratados com produtos químicos que são usados para aumentar a vida útil.
Etapa 5
Se você comprar frutas não sazonais, após a lavagem, retire uma fina camada de casca delas, isso não se aplica a frutas que precisam ser descascadas. É na camada superior de vegetais e frutas que está contida a quantidade máxima de pesticidas que podem ser envenenados.
