O espinheiro-mar é uma baga incrivelmente saudável. Com bagas de espinheiro-mar frescas ou descongeladas, você pode preparar rapidamente um cupcake com uma acidez característica picante para o chá. Experimente fazer um cupcake de espinheiro com kefir e veja como é simples e delicioso!
É necessário
- - kefir - 1 copo;
- - espinheiro-mar - 1 copo;
- - farinha - 2 copos;
- - açúcar - 1 copo;
- - ovo - 2 peças;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - manteiga - 30 g;
- - vanilina;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Classifique bagas de espinheiro-mar frescas ou descongeladas e enxágue. Misture em uma tigela funda com kefir de qualquer teor de gordura. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa.
Passo 2
A massa de espinheiro-mar resultante deve permanecer por 5-10 minutos. Em seguida, adicione os ovos, vanilina na ponta de uma faca, açúcar e farinha. Mexa bem a massa. Certifique-se de que a massa não fique muito grossa, ela deve despejar lentamente no molde.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Prepare uma forma de muffin, cubra com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa nele, alise a superfície. Asse por 35-40 minutos.
Passo 4
Polvilhe o bolo de espinheiro com açúcar de confeiteiro, corte em pedaços e sirva.
