Como são deliciosas costeletas caseiras! E que crosta apetitosa eles têm, como crocam profundamente em uma frigideira. Infelizmente, não é todo dia que você pode se dar ao luxo de preparar deliciosos pratos caseiros. Mas se desejar, você pode fazer algo original com costeletas congeladas prontas.
É necessário
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- embalagem de costeletas congeladas,
- 200 gramas de creme de leite com teor de gordura de 15%,
- 4-5 cogumelos de tamanho médio,
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal sem perfume
- meio dente de alho grande ou um dente pequeno,
- especiaria
- sal a gosto
- verduras picadas
- queijo ralado - opcional.
Instruções
Passo 1
Lave, corte e refogue os cogumelos em óleo vegetal. Champignons podem ser tomados crus ou congelados. Qualquer óleo vegetal adequado para fritar serve. Você pode substituí-lo por manteiga ou margarina.
Passo 2
Aqueça outra frigideira com óleo vegetal em fogo alto. Coloque as costeletas por cima. Tampe a frigideira e reduza o fogo ligeiramente embaixo da frigideira.
etapa 3
Adicione o creme de leite aos cogumelos fritos. Tempere com sal e mexa. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Passo 4
Use uma espátula para virar os hambúrgueres e tampe a frigideira com a tampa novamente. As costeletas, mesmo assim, ficarão crocantes e a tampa protegerá você e sua cozinha de respingos de óleo, e as costeletas sob a tampa descongelarão inteiramente, e não apenas nas bordas.
Etapa 5
Quando as costeletas estiverem bem fritas dos dois lados, acrescente os temperos ao molho e mexa bem. Use uma espátula para transferir as costeletas para a panela. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por quinze minutos em fogo baixo.
Etapa 6
Apague o fogo sob a frigideira no molho. Esmague o alho, junte ao molho e mexa delicadamente. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe descansar por cinco minutos. Costeletas em molho de cogumelos com creme de leite estão prontas. Eles podem ser servidos com purê de batata, ervilha em lata ou mistura de vegetais refogados. Antes de servir, você pode polvilhar as costeletas com ervas picadas.
