Vegetais verdes, alface e várias ervas são considerados os líderes no teor de ácido fólico. Espinafre, endro, salsa, brócolis, ervilha e alho-poró são ricos em vitamina B9.
Instruções
Passo 1
Ácido fólico ou vitamina B9. também chamada de "vitamina da folha", que é facilmente destruída por luz e tratamento térmico. Portanto, para saturar o corpo com ácido fólico, os alimentos devem ser frescos e consumidos crus. A ingestão diária de ácido fólico para um adulto é de 200 mcg.
Passo 2
Além de saladas verdes e vegetais, o ácido fólico é encontrado em grandes quantidades nas folhas de groselha preta, roseira brava, framboesa, tília, bétula. O chá feito com as folhas frescas dessas plantas tem um sabor agradável e um aroma extraordinário. É um medicamento curativo e um depósito de vitamina B9 e, quando resfriado, é uma bebida tônica em climas quentes de verão.
etapa 3
Dente-de-leão, banana, alho selvagem, hortelã, urtiga e outras ervas também são ricas em ácido fólico. Na natureza, essas plantas podem ser encontradas em florestas, campos, bem como em jardins e chalés de verão. Existem muitas receitas de saladas de verão com essas plantas para benefícios extraordinários à saúde.
Passo 4
Além das verduras, outros vegetais também são ricos em vitamina B9, por exemplo, cenoura, beterraba, ervilha, abóbora, feijão, pepino. Uma salada fresca feita de vegetais recém-colhidos encherá o corpo com uma vitamina importante. Entre os cogumelos, um lugar especial é dado aos cogumelos e cogumelos brancos (boletos), que contêm de 15 a 40 μg de ácido fólico por 100 g de produto.
Etapa 5
Entre as frutas, bananas, melões, damascos e laranjas ocupam os primeiros lugares no teor de ácido fólico. Os sucos e coquetéis espremidos na hora dessas frutas são um depósito de vitaminas e microelementos, incluindo o B9. O conteúdo desta vitamina neles varia de 5 a 17 mcg.
Etapa 6
Nozes, amêndoas e avelãs têm o maior teor de vitamina B9 em comparação com outras nozes.
Etapa 7
A cevada, outros grãos e farinha integral contêm algum ácido fólico. Assim, por exemplo, em 100 g de farinha de variedades baixas de trigo, assim como no centeio e no trigo sarraceno, há cerca de 35 μg de vitamina B9.
Etapa 8
O ácido fólico é produzido em certa quantidade pelo próprio corpo humano, desde que a microflora intestinal esteja saudável e em bom estado geral. Mas essa quantidade não é suficiente para compensar totalmente a necessidade de vitamina B9 de uma pessoa. O ácido fólico não se acumula no corpo, portanto, os alimentos que o contêm devem ser incluídos na dieta diária.
