O mingau feito com todos os tipos de cereais é muito benéfico para a saúde. Além disso, o mingau é um café da manhã nutritivo, saboroso e completo. No entanto, nem todos eles são baixos em calorias.
Os benefícios do mingau
A principal vantagem dos vários cereais é a grande quantidade de fibras que contêm. A fibra ajuda a limpar naturalmente o intestino de toxinas e toxinas. O mingau contém beta-glucano - uma substância especial que pode reter o colesterol e removê-lo do corpo.
Os pratos à base de cereais são ricos em vitaminas B e E, além de oligoelementos. Eles mantêm a pele, o cabelo e as unhas em boas condições e têm um efeito benéfico no desempenho mental.
Conteúdo calórico de vários cereais
Do ponto de vista da tabela calórica, os cereais familiares à maioria das pessoas são bastante nutritivos e contêm em média 300 kcal por 100 g de produto seco. Por outro lado, o conteúdo calórico do mingau acabado depende fortemente do que será cozido - leite ou água, bem como da quantidade de líquido que o cereal selecionado pode absorver. Todos os tipos de recheios: açúcar, mel, geleia, manteiga, frutas, chocolate também desempenham um papel importante na determinação do valor energético do mingau acabado.
Pessoas que seguem sua figura, na maioria das vezes, preferem a aveia. Cereais secos contêm 310 kcal por 100 g. Ao mesmo tempo, 100 g de aveia cozida em água sem açúcar contêm apenas 88 kcal. Se o mingau for fervido no leite, então, dependendo do seu teor de gordura, o valor nutricional do produto aumentará para 100 ou mais kcal. No entanto, os nutricionistas desaconselham o consumo de aveia mais de três vezes por semana devido à grande quantidade de gordura presente nos cereais (6 g por 100 g de peso seco).
Pesquisas recentes feitas por cientistas levaram ao fato de que a cevada foi atribuída ao número de cereais de baixa caloria. 100 g de produto seco contém 330 kcal, porém praticamente não há gorduras na composição dos cereais. Considerando a capacidade dos cereais de absorver grande quantidade de líquido, 100 g de cereais fervidos em água têm um valor energético de apenas 76 kcal. Além disso, o mingau de cevada fortalece o sistema imunológico e melhora a condição da pele e do cabelo.
O mingau de painço é muito útil para uma dieta. Os grumos são caracterizados pelo seguinte valor nutricional: 334 kcal por 100 g O mingau remove toxinas, combate os depósitos de gordura e enriquece o corpo com vitaminas e aminoácidos úteis.
O arroz e o mingau de trigo sarraceno são úteis para fazer dieta. O teor calórico dos cereais varia entre 325-329 kcal por 100 g Os cereais em questão são muito ricos em fibras, de digestão muito lenta. Como resultado, a pessoa não sente fome por muito tempo.
Que tipo de mingau escolher
Resumindo, podemos concluir que é impossível responder de forma inequívoca à questão de qual dos cereais é o mais baixo em calorias. No entanto, podemos destacar os princípios gerais de fabricação de cereais dietéticos.
Ferva o mingau em água, sem adicionar óleo e açúcar.
Consumir o produto pela manhã. O momento ideal para qualquer mingau é o café da manhã. Como resultado, o corpo receberá uma grande quantidade de nutrientes e será enriquecido com fibras. Isso, por sua vez, alivia a pessoa da vontade de comer antes do almoço.
Cozinhe o mingau de vários cereais, pois cada um deles é rico em várias vitaminas e minerais. Além disso, devido ao alto teor de gordura e baixo teor de calorias totais, nem todos os cereais podem ser consumidos com frequência.
