Final de setembro - início de outubro é a época da colheita da cenoura. Claro, é ótimo quando nasce uma cenoura grande, suculenta e bem armazenada no porão, mas também há raízes quebradas, e danificadas por um forcado ou uma pá, podres, estragadas por roedores, elas, claro, não serão armazenado por muito tempo. O que fazer com a colheita neste caso?
Todos nós sabemos que a cenoura é um vegetal único em sua composição vitamínica. Além do famoso beta-caroteno, as cenouras contêm vitaminas B, bem como vitaminas C, E, D e K.
Se possível, a cenoura ilíquida pode ser espremida em suco de cenoura, que é considerado o líder absoluto entre os sucos de frutas, frutas vermelhas e vegetais. Como mencionado acima, a cenoura contém uma grande quantidade de vitamina A, que tem um efeito benéfico na visão, fortalece o sistema imunológico, melhora os dentes e o tecido ósseo e regula a glândula tireóide. É importante para a saúde do cabelo, unhas e pele, e também ajuda a limpar toxinas, toxinas, gorduras desnecessárias, etc.
O suco de cenoura melhora a digestão, aumenta o apetite e também tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Além disso, o suco de cenoura tem pronunciadas propriedades antimicrobianas, antiinflamatórias e anti-envelhecimento.
Uma grande quantidade de vitamina E contida no suco tem um efeito positivo no sistema reprodutor, bem como no funcionamento das glândulas supra-renais e gônadas.
O ácido nicotínico está envolvido na degradação das gorduras e o magnésio atua como um relaxante natural, aumenta a resistência ao estresse, alivia a irritabilidade e melhora a qualidade do sono.
Há evidências de que a cenoura, principalmente na forma de suco, atua como excelente prevenção de doenças oncológicas e outras doenças tumorais, se presentes, inibindo o crescimento e a divisão das células cancerosas.
Em alguns países, o suco de cenoura é um complemento do tratamento medicamentoso para doenças do estômago e do sistema digestivo. O consumo regular de suco de cenoura pode ajudar na luta contra várias doenças de pele, aterosclerose, perda de força, falta de apetite, etc.
É necessário excluir da dieta ou reduzir significativamente a quantidade de suco bebido para pessoas que sofrem de úlceras estomacais, gastrite, alta acidez, etc. A taxa de suco bebido para um adulto é de até meio litro por dia, um aumento significativo na dose pode levar ao resultado oposto. Se o suco de cenoura for misturado com outros sucos de vegetais, por exemplo, sucos de beterraba ou espinafre, o efeito terapêutico é potencializado.
Para que o suco de cenoura tenha o efeito desejado, alívio e melhora na saúde, é necessário ingeri-lo diariamente por bastante tempo.
