Cebola assada é um excelente produto para salada. Também pode ser servido como um prato separado. A cebola é rica em vitamina C e, quando assada, também tem um sabor muito agradável. Existem várias maneiras de fazer cebolas assadas.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a cerca de 180 graus. Se o forno tiver vários modos de funcionamento, selecione o modo grelhador.
Passo 2
Descasque as cebolas enquanto o forno está aquecendo. Corte-o em duas a quatro partes. Coloque as cebolas, com o lado cortado para cima, em uma assadeira. Lembre-se de que a assadeira deve estar perfeitamente plana para que as cebolas fiquem o mais próximo possível da grelha, caso contrário, as cebolas não ficarão assadas.
etapa 3
Coloque a assadeira na grelha superior do forno. Asse por 10 minutos. Esta é a primeira forma de cozinhar cebolas assadas em casa.
Passo 4
Espete cebolas com casca se você estiver fora da cidade e se preparando para fazer um churrasco. Frite em fogo alto com os tomates, a berinjela e o pimentão no espeto.
Etapa 5
Descasque os vegetais quando estiverem completamente pretos. Pique as cebolas assadas e outros vegetais em uma saladeira. Cubra tudo com azeite ou óleo de girassol. Salada de cebola assada com legumes está pronta! Esta é a segunda maneira de assar cebolas.
Etapa 6
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira. Descasque e corte a cebola em rodelas. A espessura dos anéis deve ser de 1-1,5 cm, no máximo.
Etapa 7
Frite a cebola no óleo até dourar. Transfira para uma forma profunda. Despeje o suco de limão sobre a cebola e polvilhe com pimenta-do-reino moída, estragão (se gostar deste tempero) e sal. Polvilhe tudo com açúcar por cima (cerca de 1 colher de sopa).
Etapa 8
Cubra tudo com papel alumínio. Asse as cebolas por cerca de 10-15 minutos. Você aprendeu a terceira maneira de cozinhar cebolas assadas rapidamente.
Etapa 9
Lave e descasque as cebolas. Coloque-o em uma assadeira plana. Asse a cebola no forno por cerca de meia hora a 175 - 185 graus.
Etapa 10
Pique a salsinha e polvilhe por cima a cebola assada. Você também pode adicionar sal, óleo de girassol ou azeite de oliva, pimenta preta moída a gosto. Esta é a quarta maneira de cozinhar rapidamente cebolas assadas em casa.
Etapa 11
Use a receita de salada de cebola assada com legumes para churrasco ao ar livre, cozinhe em casa para carnes grelhadas. O último método de preparação de cebolas pode ser facilmente implementado na natureza, apenas cebolas descascadas precisarão ser fritas em prateleiras de arame ou espetos por cerca de 15 minutos.
