O açúcar pertence à categoria dos carboidratos simples e não traz nenhum benefício significativo ao organismo. A necessidade de açúcar é bastante moral, pois após seu uso, o hormônio da felicidade, a serotonina, é produzido.
Todo mundo tem suas próprias razões para desistir do açúcar. Alguns cuidam de sua figura, outros têm medo de diabetes mellitus, outros para prevenir cáries, etc. Abandonar o açúcar é menos doloroso, basta seguir algumas recomendações simples.
Em primeiro lugar, você precisa entender a razão de sua dependência do açúcar. Se uma pessoa o usa para o prazer, se alimenta de doces estressados ou apenas gosta de doces na vida, o ponto aqui está no famoso hormônio do prazer - a serotonina. Uma recusa brusca de açúcar, neste caso, levará à abstinência, semelhante a um narcótico. É importante escolher métodos alternativos aqui, porque o hormônio do prazer é produzido durante a prática de esportes, comunicação com pessoas legais, exibição de seu filme favorito, etc.
Com uma alimentação bem organizada, não haverá necessidade de petiscar doces. Como você sabe, você precisa comer 4-5 vezes ao dia, comendo em pequenas porções. O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, por isso não deve ignorá-la. É melhor tomar café da manhã com alimentos proteicos - pratos de ovos, queijo cottage, peixe magro, etc.
A principal fonte de carboidratos simples são doces, biscoitos, chocolate, etc. Para evitar a tentação de comer algo nocivo, é melhor não ter doces à mão ou recusar-se a comprá-los completamente.
Você pode substituir os açúcares refinados por frutas doces, vegetais ou frutas secas. Também são fornecedores de energia, mas ao contrário do açúcar, são digeridos por muito tempo e proporcionam uma sensação de saciedade por muito tempo.
Refrigerantes, sucos industriais, chás altamente doces e café contêm muitos açúcares ocultos. Por exemplo, em um copo de limonada há cerca de 6 colheres de chá dela, ou seja, quase um terço das necessidades diárias. Recusando pastelaria doce, não se esqueça das bebidas.
É importante que a recusa do açúcar seja gradual e não seja acompanhada de desconforto físico: tonturas, perda de força, tremores nos joelhos ou emocionais: depressão, apatia, agressividade persistente, etc.
