O bolo de cenoura com amêndoas é preparado em uma hora e meia. Acontece pastéis saudáveis e saudáveis.
É necessário
- Para quatro porções:
- - amêndoas - 300 g;
- - duas cenouras;
- - açúcar - 200 g;
- - farinha de trigo - 50 g;
- - quatro ovos;
- - raspas de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
- - Cointreau - 1 colher de sopa. a colher;
- - fermento em pó - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Rale duas cenouras grandes. Moa as amêndoas na farinha e misture.
Passo 2
Divida os ovos em claras e gemas. Bata as gemas e o açúcar (100 gramas), acrescente o fermento, a farinha, as raspas e o cointreau (licor). Adicione um pouco de canela, se desejar. Misture esta mistura com cenouras e amêndoas.
etapa 3
Bata as claras com o açúcar (100 gramas) e acrescente à massa. Coloque a massa em um prato fundo com manteiga.
Passo 4
Asse por pouco menos de uma hora. O forno deve ser pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus.
Etapa 5
Retire o bolo acabado da forma e deixe esfriar um pouco.
